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• 麦淀粉膳食适用于

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  • D．糖尿病患者沾茫僻搜述
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• 微量营养素包括两大类，即

  • A．维生素和矿物质掩悲税识响蛛盒二牲
  • B．维生素和胡萝卜素田稳
  • C．必需氨基酸和矿物质涨慈熄衫问轻
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  • E．蛋白质和微量元素巧辞爪流豪句灰

• 含有优质蛋白质的食品有

  • A．鸡蛋迟揭抽夹像慈并健赛
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  • C．稻米枣笼智并
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• 维生素A最好的食物来源是

  • A．动物肝脏控县膀仍撒消厌钻局
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• 下列食物中，血糖生成指数最高的是

  • A．米饭巩摘提线
  • B．猪肝瞧柜何痕惰党
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• 锌的生理功能是

  • A．酶学效应栏限宴续卵
  • B．促进生长发育与组织再生丧塘船迅搬糠孙
  • C．维持生物膜结构和功能踪更
  • D．参与构成味觉素窑肯捧妹教危均跌旅
  • E．以上全是伴娇

• 最适宜肝炎患者食用的食物为

  • A．酒刷源蹦差雨伴
  • B．豆腐途猴乒酸医快虚
  • C．辣椒架胶
  • D．咖喱牛肉创米暴湖多却
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• 丙烯酰胺主要毒作用有

  • A．一般毒性酷价
  • B．神经毒性携炼师页裕
  • C．致畸性梁泡困排乃实练战秒
  • D．致癌性惭夺状蚁
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• 目前我国居民膳食营养与健康的现状是

  • A．营养状况有了明显的改善各逮粱柔遣
  • B．营养缺乏病已不存在站馅尼吓跨
  • C．营养相关慢性疾病患病不断增加规背奔缠应
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