您可能感兴趣的相关话题

• 生食萝卜有助于消化，是由于含有

  • A．淀粉酶淋横
  • B．麦芽糖酶粮伟与愁冶伴机杀
  • C．凝乳酶轰命泰拢
  • D．乳糖酶究俭麦督狂事童郎困
  • E．氧化酶疗经洞华

• 孕中晚期的能量消耗包括

  • A．孕妇的基础代谢悬稿
  • B．胎儿生长发育屠杠吨
  • C．母体生殖器官的生长发育对排锹洽板
  • D．产后泌乳的脂肪储备微裳慰伪史柿狐们
  • E．孕妇的体力活动熔启袖男琴睛

• 粮谷的安全水分为

  • A．12%～14%切止
  • B．15%～16%周阻苗讽抖异脏
  • C．18%～20%勿段
  • D．21%～25%相让紧织假们斗泼晕
  • E．26%～30%腿林彻羞试

• 人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是

  • A．烟酸简壶逝忍岩粥
  • B．维生素D耍糕
  • C．维生素E赛彻汁症桨阔批
  • D．维生素B₆眉乞亮朝斯面汇多
  • E．维生素A犬脸弹竖塘精万伪诗

• 属于诊断和代谢膳食的有

  • A．糖耐量试验膳食僵览杆撒吹输检祖
  • B．低嘌呤膳食她狡瞧桌岁
  • C．胆囊造影检查膳食咐非
  • D．氮平衡膳食井枕央窗秆
  • E．低脂膳食摔破蛾是咐疯诊颜

• 我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为

  • A．10mg/d术塌挨逼厨饮剧击论
  • B．15mg/d挣政馋踩灌贺巧
  • C．20mg/d乖铺蛾
  • D．25mg/d漆榴刚肩浆
  • E．30mg/d赴剖

• 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

  • A．淀粉酶抑制剂优亏
  • B．脂肪氧化酶抑制剂鸡冷虾佛盗狮焰
  • C．胰蛋白酶抑制剂驴片抱枣奖质
  • D．胃蛋白酶抑制剂盒操稻红臭伶
  • E．糜蛋白酶抑制剂叛币郎匙奸请毛戏

• 缺乏可导致低凝血酶原血症的是

  • A．维生素A储窄
  • B．维生素K塔因计塞做愁
  • C．维生素D骂透贪位侄矿
  • D．维生素E忘由德妇弦悲蚀迈
  • E．维生素C人河即石丰炒旬

• 下列关于氨基酸模式的描述，错误的是

  • A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高沟勿
  • B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例励怀决固弱儿谷
  • C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近师秩则羽援案
  • D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值响岩贞篇
  • E．由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸蹲纱罗际

• 反映食品可能被污染及污染程度的指标是

  • A．大肠菌群白伟陪窄致纱退醒画
  • B．重金属眉彻宪
  • C．灰分叔响里
  • D．沙门菌云奥扯操
  • E．真菌毒素寄但敞剥栋恼扎折