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• 癞皮病的临床表现为

  • A．易出血责麻漫蒙姨视西闷胀
  • B．“三D”症状立石末哑惰宅奋巧
  • C．口角炎、舌炎针叫浓斜吗
  • D．血管扩张症状格伤燃朴
  • E．溶血性贫血撑筒叛磨针引

• 下列说法错误的是

  • A．当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险悟扛详漆汉饶帝削
  • B．当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康欠岂普岛
  • C．当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的谁双恰肉壶闲直
  • D．摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低歼伤撞与段耀忆笼
  • E．人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险仇舰趣蓝

• 以下哪一项不是营养支持的目的

  • A．维持机体的组成以及生理功能逝市奋福惯删色事伙
  • B．帮助患者安全度过治疗阶段五摇港膏布孤
  • C．减少或避免由于治疗引起的不良反应魔列敌伏
  • D．维持患者良好的生活质量避智
  • E．达到治愈肿瘤的目的允幅尚抢忘诱

• 蛋白质互补作用的目的不包括

  • A．提高膳食蛋白质的营养价值陕肺警育萄瓦
  • B．相互补充必需氨基酸不足的问题绳风辜赤律回导哨
  • C．为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要忆吃边遥飘惨
  • D．为了提高必需氨基酸的消化率广储险轨
  • E．提高必需氨基酸的利用率震渴操患

• 能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是

  • A．维生素A秆慧寸洒单
  • B．维生素C剃灯积
  • C．维生素E品链泄
  • D．硒蜓壶
  • E．膳食纤维干装厂持茂粱

• 胚乳中含量最多的是

  • A．蛋白质睛炎仇
  • B．脂肪疤涂龙铲帮管阿
  • C．碳水化合物值诱
  • D．维生素掏骄
  • E．无机盐绒惜凯样抢剥走招钉

• 影响谷物中矿物质吸收利用的成分是

  • A．氨基酸族种正声躬泄
  • B．支链淀粉礼叼挨乙恶
  • C．直链淀粉再训丧爹
  • D．果糖烤宏明灾翻危湿
  • E．植酸勉怠尾版兔斩旧夸

• 超高压动态处理方式的压力范围为

  • A．300～700MPa剂秃
  • B．100～360MPa稠总想滔沉栽处鼓
  • C．300～700kPa妈女斩三筝
  • D．100～360kPa却掌泰
  • E．100～700MPa练盗妖那

• 肾病综合征的营养治疗不包括

  • A．限制饱和脂肪酸的摄入吸繁
  • B．充足的维生素避劣雷
  • C．每日钠盐在3～5g乙呢仁枕弦倾
  • D．每日总热量＜35kcal/kg默天迫拢羡暖怒

• 烹调蔬菜时损失较多的营养素为

  • A．蛋白质监锄摘毯
  • B．脂肪劲男寿陡川叮
  • C．碳水化合物景千
  • D．β-胡萝卜素垂南
  • E．抗坏血酸粱扶毒尸萍灾