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• 面筋复合物的蛋白质包括

  • A．麦醇溶蛋白悼绩
  • B．麦谷蛋白踢璃耳脑含
  • C．球蛋白糖罩脚喜航椒影
  • D．白蛋白节熄
  • E．酪蛋白裙杂配苹晕史停

• 在下列交流模式中分类错误的是

  • A．单向交流诵汁
  • B．双向交流固肾圆每滋如碰童
  • C．大众交流验糖英岗胜枪漏述惜
  • D．私下交流罚劳构们农丢瞧畜
  • E．参与式交流闸些虽越树缠跨骨发

• 儿童对能量的需要通常包括

  • A．基础代谢甚纵看臭坐翅闻佛
  • B．生长发育搬笔
  • C．体力活动杜匆行臭绍标绝趣臣
  • D．食物的特殊动力作用悲柄皂看乐直胞迷
  • E．上述都不是洋木利史秋

• 成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

  • A．75g/d欠浴奋访闷缎台悉
  • B．85g/d船哀骤俩代涨筑吴愿
  • C．95g/d得七粒
  • D．100g/d复币胳思
  • E．110g/d岛哲扇浪您柔仰舍

• 与铅共用同一转运蛋白，相互间存在竞争性抑制作用的是

  • A．锌迎即
  • B．铁籍药七
  • C．钙降黑败
  • D．磷码貌批棍输侨爪祸
  • E．氨基酸论缸响疫队糕宪蹲

• 谷类的第二限制性氨基酸是

  • A．赖氨酸狮蔽到
  • B．含硫氨基酸窝个朋郊扰
  • C．苏氨酸促疯锈的
  • D．色氨酸发害纸膛孕轻巡馒
  • E．蛋氨酸个慰休宰今

• 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是

  • A．还原糖蹄宝松夺丈越
  • B．非还原糖区腐溉席劳导
  • C．天门冬氨酸而班竖后钱渗
  • D．谷氨酸力惯茄需指
  • E．甘氨酸闹矿喇朋梦直筝缩

• 原发性骨质疏松症的特征为

  • A．骨量减少镜防脆
  • B．骨的微观结构不变凭担
  • C．骨的脆性降低入裤茎她刊递裁
  • D．Ⅰ型为老年性骨质疏松症劣矩答
  • E．Ⅱ型为高转换型骨质疏松症洁旗瘦益模冠

• 浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

  • A．牛奶衬江欠
  • B．肉汤兔拿税心呀酒扔荒犹
  • C．鸡汤遇暴危屋加
  • D．果汁与饼签岛弄烦药吹
  • E．调味品袜梦土哈垒撕

• 下列因素对营养素毒副作用无影响的是

  • A．个体生命进程中的生理改变由心
  • B．营养素的浓度和化学形式环私黄秃独
  • C．个体的营养健康状况和排泄丢失情况拜疑嗽客
  • D．营养素间的相互作用衡苹
  • E．个体的生活习惯爽美炮安免迹