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• 单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是

  • A．限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质杂信宽盲
  • B．限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质自杀火掀世商橡皮
  • C．限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质庸宵惊避
  • D．限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质花悉撇馆丰橘扑档盼
  • E．限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质科匪拳纯割忆上

• 常用做营养监测的健康指标包括

  • A．体力活动成型达潜
  • B．幼儿死亡率泉宜举若探
  • C．身高和体重唱山帆绩
  • D．婴儿喂养方式又健
  • E．吸烟奴圈

• 可列为我国新资源食品的是

  • A．在我国无食用习惯的动物、植物和微生物怒佣舒递妙
  • B．从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料轿串毛绪芦炼
  • C．在食品加工过程中使用的微生物新品种属狼牧料汉七导驳鸡
  • D．因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料字血跨睡庄姐又莲
  • E．因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料两碎膜坡崭

• 肝性脑病患者在复苏后采用

  • A．高蛋白饮食洁宵车踪陕
  • B．低蛋白饮食工者斧桶裙挡立
  • C．高膳食纤维饮食估启模
  • D．高脂饮食奏就中粪啄欢千

• 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是

  • A．上肢丈可属从窑池阿
  • B．下肢益捎屑降季嘴差
  • C．腹部智庄从秃
  • D．臀部数键辽传丝久做
  • E．会阴部掠扁存多钉搭洲

• 下述不属于大豆抗营养因素的是

  • A．植酸头酿藏土集湾
  • B．蔗糖皮乒复衰珠
  • C．水苏糖拆齐互激痒集肩槐杆
  • D．棉子糖赔苗膏镰筋烫警
  • E．蛋白酶抑制剂匪默

• 维生素B又称

  • A．抗眼干燥症维生素叫耳戚截欢兼桃滔
  • B．抗癞皮病维生素诵只址照寸研猾
  • C．抗坏血病维生素比约逝饼蹄久
  • D．抗脚气病维生素膛香承简堡疤艘
  • E．凝血维生素仗译也

• 下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括

  • A．维生素A握弓资
  • B．抗脚气病因子雾刑杜
  • C．维生素E校凝史太搜乓人井辽
  • D．锌浑烫辣糊诊数
  • E．硒据揉蹄偏图质崖蝴黄

• 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是

  • A．营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者骤福摘你主
  • B．营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者刺灌恒答遮副沸表
  • C．早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持旷抓
  • D．对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的去骗壁国旗汁孙蛙
  • E．进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义级抚

• 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是

  • A．细菌叫肝纪式
  • B．真菌粪蚕于蜂由赖即待夕
  • C．酵母菌臣放讲爪陆革乌贸睁
  • D．寄生虫下帝呼曾厂蔽本浴灌
  • E．病毒播胖泉汁种撤治萝柱