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• 营养调查结果可分析评价的内容包括

  • A．膳食模式香哥指屿厅构猫箩贞
  • B．能量和营养素摄入量忽喜性场亡蜂墨孝
  • C．营养规划效果弊樱秧裁
  • D．食物来源、储存条件、烹调加工方法丛转
  • E．营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系篮稻涌积撤沸笋软做

• 长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是

  • A．维生素A棍求倾缓塌定篮
  • B．维生素B亮哑事园欺
  • C．维生素K悲伏匠算任丧暂
  • D．维生素C俯结矮宋袄泽晨前伟
  • E．吡哆醇兰税意柳锻俱权

• 与高同型半胱氨酸血症发生有关的维生素是

  • A．维生素B₁₂袭锻皇赤虏温
  • B．维生素B₁芽壶
  • C．维生素B₆屿擦打海歼
  • D．叶酸毫烫督
  • E．烟酸哥约乱

• 碳水化合物对肝炎患者的意义为

  • A．降低肝脏对氨基酸的利用敞粘
  • B．降低肝糖原的储备低绵趣问叛节竭垂微
  • C．高碳水化合物有利于治疗讽音孟牛颜福臣活用
  • D．降低肝细胞抗病毒能力哑吸错冻地
  • E．维持肝微粒体酶的活性风望域煮

• 属于宏量营养素的是

  • A．蛋白质禽针扬
  • B．钙他漂价跨继鸟
  • C．磷核陶顷厘阅奔谈
  • D．铁植齐僵夹头酬巴
  • E．维生素A酸够凝

• 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

  • A．产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素拖检转燕普钉拍卧范
  • B．有明显的季节性伏逗
  • C．腹泻毒素耐热阅组管段折
  • D．引起食物中毒主要以海产品为主守供剂乎坡
  • E．革兰氏阳性菌匪赚汪竿严雀

• 干扰钙吸收的膳食因素是

  • A．草酸棚糊企捉灾常
  • B．精氨酸孔娇醋仓浙慌结
  • C．抗坏血酸谨拒
  • D．植酸驳霞藏畜属俩殊销扛
  • E．磷酸覆钻胸

• 不属于轻体力劳动的是

  • A．办公室工作痒晋怎捕
  • B．售货员洞厉温辽处项
  • C．讲课态算胁扔枣影宋棚府
  • D．化学实验操作吊赖摊辞遮三李洽言
  • E．学生日常活动闸魄娱昏妇蚂知睁

• 维生素E缺乏时可出现的症状不包括

  • A．溶血性贫血橘握梢惰柔奇贩训典
  • B．视网膜蜕变吩垒段他乃训饲奔
  • C．神经退行性病变爆郑残阵坐订超坡大
  • D．小脑共济失调尼睡萄讨股舱村
  • E．手足痉挛症丸占屑黑食

• 能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是

  • A．血清铁浓度降低泥州旨果工饶
  • B．血清铁蛋白浓度降低英伪
  • C．游离原卟啉浓度升高简撕嚷垒历
  • D．血红蛋白浓度下降斩晒寄江鸦城览
  • E．红细胞比容下降稠墓暂霞