您可能感兴趣的相关话题

• 经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是

  • A．总脂配朋劲
  • B．胆固醇积御蛙并滋哥毒
  • C．α-脂蛋白芬兔宽遣硬皂化柴
  • D．β-脂蛋白印肥秃您
  • E．球蛋白菌冶杏

• 将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫

  • A．超高压技术叹朝阵兆咬畜绸岸
  • B．膜分离技术健渗昌排香敞父见
  • C．微胶囊化技术脑故
  • D．纳米技术滨忍究叙部袍号霸
  • E．转基因技术猫入收驶昆眼请袍诵

• 肥胖者伴有降低的指标为

  • A．血甘油三酯偿桐深征昌廊仔
  • B．血胆固醇粗皆喝环雅脱
  • C．糖耐量券顺
  • D．血糖鞋沿丽溜薄愉真泪
  • E．血游离脂肪酸哭狐升反

• 属于防腐剂的化学物质有

  • A．山梨酸炎营社丈俱抓伙机等
  • B．丙酸钠林辫混叠角例执轿
  • C．焦亚硫酸钠揉甩囊叫
  • D．苯甲酸尊劣仓硬铁夜整浅觉
  • E．柠檬酸浑愧

• 脂溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于脂肪及有机溶剂喊惰
  • B．在酸败的脂肪中容易破坏桂矛惩妈考切呜
  • C．主要储存于肝脏或脂肪组织中骑亿泽虎叶乃爱
  • D．其吸收与肠道中的脂类无关第卜敌灿年购
  • E．营养状况不能用来评价偷慨晚彩上

• 评价油脂酸败常用的卫生学指标有

  • A．酸价台室
  • B．丙二醛附阅丛厌
  • C．过氧化值杏坟厅轻厅狼羞雹药
  • D．羰基价件申域没乎荒怀旅
  • E．K值与指惹休宁缺膨秘炎

• 下列属于食源性疾病范畴的是

  • A．食物中毒观茅
  • B．食源性肠道传染病和寄生虫病牧室熟菌
  • C．食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病亡勉畜
  • D．食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病苍薪逢凶线优
  • E．食物过敏贩疑幼递远庆命

• 属于儿童的必需氨基酸是

  • A．丙氨酸趣欲芽拾
  • B．甘氨酸积恭颤赠梁绿闲
  • C．胱氨酸断骄伏
  • D．谷氨酸追箭
  • E．组氨酸桂落休

• 去除黄曲霉毒素的理想方式是

  • A．加热处理廉滚唉啄寸枯底跪
  • B．碱处理贱非
  • C．酸处理则枪
  • D．水洗俭吹咏
  • E．水中浸泡过认爸舍

• 麦淀粉膳食适用于

  • A．胆囊炎患者晃耀海俗侦冷
  • B．高血脂患者遗恨脸存主要山疏
  • C．尿毒症前期患者蒙覆最膀误局昌疼棵
  • D．糖尿病患者晕睡省剂壳挥笋
  • E．胰腺炎患者手牢季义孕三康激