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• 骨骼的生理功能为

  • A．保护人体促插身浪路节子卫
  • B．支撑人体拾浑池奔饺誉
  • C．保护内脏愧淹
  • D．进行运动蛇真
  • E．维持人体完整露足耻

• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度鼻杂彻方图
  • B．血清铁蛋白浓度繁链榨校戴篮糊字泳
  • C．血红蛋白浓度甩阵
  • D．血细胞比容桂恼专感哈棚销
  • E．游离原卟啉浓度朋庆识袭字挂扣

• 关于胃小区的叙述正确的是

  • A．均为圆形或类圆形吃腔遇辞
  • B．不是胃的微皱襞锣掠韵储卜舱良
  • C．正常胃小区1～3mm戏蛇驰空晌适
  • D．由胃小凹组成捐缎腥挺至医
  • E．胃底部没有胃小区离纤望贸倾

• 大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括

  • A．急性胃肠炎型绕抢辫贩敞爱尼弄
  • B．急性菌痢型凤涉毙隙师裹
  • C．败血症型缸二态箩霜据塌
  • D．神经、精神型价扶舒良地惊治茂
  • E．出血性肠炎型浑最

• 关于烟熏保藏下列说法正确的是

  • A．热熏不能杀死细菌愈午场巷肺垮血码
  • B．有冷熏法蜜家
  • C．熏烟的温度越高越好码驰垒烟滑
  • D．含有害物质专辽
  • E．液熏法缩肺僵个爷

• 与高同型半胱氨酸血症发生有关的维生素是

  • A．维生素B₁₂霞谦感
  • B．维生素B₁显膜屑葵田
  • C．维生素B₆盟漏候园穷柱翠顷耽
  • D．叶酸眼爹
  • E．烟酸撞毛榴球清占祸眨

• 下列关于血糖生成指数的描述，正确的是

  • A．血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快晶二握尸数墙
  • B．血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快浓某铜恋耕垂谁岛蹈
  • C．食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据瓶员座峡雾
  • D．高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物盲通工
  • E．高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物纳拐蹦

• 含钙丰富的食物不包括

  • A．奶与奶制品策稀邀暖笋键
  • B．豆及豆制品袋茶俩缸筑洽境观党
  • C．小虾皮蝶诚叉以立
  • D．鸡蛋著必位打荣飞堡
  • E．海带消肃绕浸锅辅世独

• 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

  • A．主要来源于农药及工业三废惠免饱忠庆
  • B．毒性强弱与其存在形式有关虏旱除燃向除
  • C．毒性强弱与其价态有关唐标舍宿屯山南背奖
  • D．有机砷毒性大于无机砷领捞冤己爆恩盼翻训
  • E．急性砷中毒主要是胃肠炎症状皱振

• 下列事件可造成食品生物性污染的是

  • A．奶粉中加入三聚氰胺饲亚睁活水亮植采
  • B．小麦保存不当发霉味撕曲
  • C．苹果表面农药残留坊念察惑搜
  • D．鱼虾遭受镉污染虹苗论坊冲咽哑
  • E．果汁中添加过量色素认铜蜘试欢铁楼佳