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• 下列情况不属于营养治疗方法的是

  • A．肠内营养尿蜓
  • B．肠外营养蚀些著芹活缴辅远
  • C．营养教育洁姓偏米俘图浓路什
  • D．营养干预矛压说鸭清涝巴
  • E．营养调查睬浑

• 胆囊疾病患者脂肪摄入

  • A．增加摄入量飞再
  • B．不用限制虑西准滚
  • C．增加动物性脂肪摄入箭粪吞晨既
  • D．限制植物油摄入钟育星浙
  • E．可适量选用植物油领倦餐争炊谜热

• 镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是

  • A．单端孢霉烯族化合物签辈凭证职董畅赏镇
  • B．玉米赤霉烯酮两然拦币蝶
  • C．丁烯酸内酯般茂煤
  • D．伏马菌素泛毛塘喘兄盐哀该店
  • E．雪腐镰刀菌烯醇闲侄蜂浇

• 关于亚硝酸盐表述错误的是

  • A．可引起肠源性青紫症行睛圈字猎想
  • B．可导致组织缺氧嘱朽企二止
  • C．亚甲蓝是其特效解毒剂弯喊
  • D．可导致呼吸衰竭而死亡蔑岩谷看承除侦每乳
  • E．中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白幸刻刺纽户义

• 单纯性高胆固醇血症的饮食治疗

  • A．限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到0.5～1菊思蚊婆斩燥捆隙传
  • B．原则为限制总能量粘您踪羡巩世疏
  • C．限制胆固醇、限制动物脂肪纳士伟乐看
  • D．轻度增高者胆固醇<200mg/d议毒
  • E．中度增高者胆固醇<100mg/d前书僵偏辆乌拆章御

• 下面均属于非营养素活性成分的是

  • A．维生素D和褪黑素跌荡
  • B．谷蛋白和莱菔硫烷菌借下
  • C．胆固醇和植物固醇泛阀才脚
  • D．辅酶Q和植物雌激素博斩胡雾葱冰佛堡
  • E．维生素E和硫辛酸雀竿尘

• 糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为

  • A．优质蛋白质竿你
  • B．维生素C别德辰摇冬舱股仓挽
  • C．钾棕仪来
  • D．钠奔同升耽汗
  • E．铁另破

• 口腔手术患者的禁忌食品是

  • A．藕粉岂饥
  • B．花菜尚漂宽
  • C．煮焖肉间承粗
  • D．煮苹果猾矮析宁疤撇稼
  • E．多纤维蔬菜惊愤黑出铁劈酷

• 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食

  • A．甲状腺功能亢进选水迹互棋研语
  • B．烧伤廊乘题匆励博观温灭
  • C．神经性厌食堵腰利哭孤
  • D．精神抑郁症压况芦造酸
  • E．心力衰竭梳涂绸婶匙

• 关于反式脂肪酸，下列描述正确的是

  • A．反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的散狭科橡即互判
  • B．反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中实诚
  • C．反式脂肪酸危害心血管健康垄策绑兰摊
  • D．反式脂肪酸对心血管健康有保护作用监旱逗
  • E．反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成肺且杨凉伙