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• 角膜边缘充血可能是缺乏

  • A．维生素B₂踢悦懂吴匆晒阁臂十
  • B．脂肪猛收绞
  • C．维生素A私舰赴
  • D．糖类膏八踢槽
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• 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是

  • A．大豆蛋白质戚撑戏
  • B．鸡肉蛋白质极敲取
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• 女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是

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  • D．维生素A岭港史草羡墙密
  • E．维生素B₂啊摘嘱

• 某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。对此中毒应做哪些检验

  • A．微生物检验层宁寿
  • B．副溶血性孤菌检验棋婶
  • C．化学性检验闻哈型效削卖侍功须
  • D．亚硝酸盐检验潜胆酸栽役仇哑
  • E．毒素检验刘喇堵教段巷坦上
  • F．有机磷农药检验争嫁疮防瓶柴预

• 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的

  • A．植酸扫范疯安宵规
  • B．醋酸疆绑钳排惰裁什裁
  • C．磷酸朵由剑震款
  • D．草酸丝雪虑俱究
  • E．碳酸忌变

• 钴在体内的主要功能为

  • A．参与脂类代谢整十慰舱引着
  • B．参与红细胞的正常成熟枣凉同比完帮俭蚁
  • C．促进巨噬细胞的吞噬功能饺制贤会倡抵
  • D．促进铁吸收延此拦
  • E．清除自由基的作用洽租钻探麻动薪

• 当预后营养指数（PNI）<30%时，表明

  • A．发生术后并发症及死亡的可能性均较大语径宝老莲粪拴
  • B．存在中度手术危险性印哀讲匠附
  • C．存在轻度手术危险性奸叮技
  • D．发生术后并发症及死亡的可能性均很小教臣
  • E．存在重度手术危险性灶锁户

• 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是

  • A．大豆粉堪观绵
  • B．玉米粉岁妨副
  • C．脱脂大豆彼限被撑宴升袭肌
  • D．脱脂大豆+玉米粉骂遣货被澡
  • E．酪蛋白（10％）货个咐成手

• 某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒的机理是哪些

  • A．氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒光芦慌期娇目述
  • B．机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力嗓题伯默乡绵便
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  • D．机体血红蛋白损伤向稼御该市
  • E．血红蛋白铁含量缺乏从参赶谁败剩荡蓄具
  • F．机体血液丢失孙忍狂