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• 当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠

  • A．蛋白质叔捆衡诵
  • B．维生素A变浅狼倘倍早
  • C．叶酸扶绪继庙丁
  • D．乙醇晚寄
  • E．钙帜甘企

• 湿性脚气病主要引起

  • A．肌肉乏力瞎撒济井糟
  • B．腱反射异常抱镰致酸
  • C．肌肉疼痛抖态数叔夹戚
  • D．上行性多发性神经炎醋挤舰蚁片腐赢
  • E．下肢水肿饼累广剖捆我

• 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是

  • A．硫胺素仓证崇寻
  • B．碳水化合物堆南流泄版
  • C．蛋白质刺恭津国赖
  • D．核黄素球沃物知
  • E．烟酸次气

• 生物膜按质量计，含量最多的成分是

  • A．蛋白质亏葡疯唉洋暮耻
  • B．磷脂宿奸呀撤舟
  • C．胆固醇似斑乃选宙
  • D．糖脂沫钥江论仁秀罚海
  • E．三酰甘油啦熄醒诗栋怒劳立里

• 体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果

  • A．富含维生素A的食物三翠恢杯淡挂切丢挥
  • B．富含B族维生素的食物津真谨红粒
  • C．富含维生素C的食物润钟胜橘拾弊坟究收
  • D．富含维生素D的食物都慌洽道蔽刺蜂
  • E．富含维生素K的食物戴喉亿剃捐朽辩

• 机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是

  • A．蛋白质泪恐
  • B．脂肪证侍裹伍健顷
  • C．糖类最即顺筛看黄体辱
  • D．维生素B₂读棵铸彩杏箭木捐牙
  • E．维生素A步陪伏挖

• 男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。缓解上述症状的措施是

  • A．少量多餐公兼政辫滩物
  • B．禁食糖类向姓甜咬
  • C．禁食蛋白质顽辈
  • D．禁食脂肪际掀
  • E．肠外营养支持饶肢赶遗

• 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是

  • A．藕粉、麦淀粉员汇
  • B．葡萄糖园敬淡睁深尿捕归虫
  • C．蔗糖绢或恐愚织交书花
  • D．麦芽糖响装断易伙
  • E．乳糖模争侦乙胖膜跨爷侧

• 耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是

  • A．脚气病犹枣肿
  • B．癞皮病艇歇帝劈锈纤原
  • C．坏血病珠聚宋汤桃劳贷层
  • D．贫血棍捏及寻推香
  • E．夜盲症慈王打碍厌喜都

• 男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充

  • A．糖类惧瓣滨顽倍
  • B．支链氨基酸沈适膜发格没剪孔
  • C．必需氨基酸捞内顶融鼻老
  • D．优质蛋白质激辽直绍凡拦仗德矿
  • E．长链脂肪酸罩目