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• 每日为学龄儿童至少提供多少牛奶

  • A．100ml雀明影败洁
  • B．150ml串堂裂
  • C．200ml局恩狠垃合
  • D．250ml刚慢局沟敲莲约泛锡
  • E．300ml编富近蜡脑峡

• 脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起

  • A．酮血症冲奔
  • B．高脂血症欧斩最牙
  • C．血浆低密度脂蛋白升高使淡狡鸦而
  • D．血糖升高毕远寄鬼乌垂套
  • E．血浆高密度脂蛋白升高努碎见系峡奖逢

• 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是

  • A．大豆贩劳门
  • B．小麦馆赢帘法粉征挂
  • C．鸡蛋盼败丑您破铜负
  • D．牛肉端丘纲进替句
  • E．猪肉凡答晋散土怜赌

• 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的

  • A．10%杰避握唇捷通芽
  • B．30%值碌构倦买歼赏
  • C．50%下举妥固铲
  • D．70%址钳侮刃
  • E．90%晴猎悬片爱轰斩胃

• 人体内碘缺乏，可引起的病症是

  • A．骨软化症歇膏捞嗓符
  • B．呆小症腹居宋
  • C．多发性神经炎审拖歉重爪如煤丧芒
  • D．维生素C缺乏病罪棕狭贯兵迟量弟冻
  • E．夜盲症悼码饶味任爽渐书厕

• 中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为

  • A．20g/d农刀寺反
  • B．25g/d遮遗湖食仗考貌述
  • C．30g/d榨长睡才拘队逢捡弦
  • D．35g/d热亡晌酱耳臂
  • E．40g/d区击劝

• 母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是

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  • B．双歧因子第盒扭墙
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• 运动员比赛前补糖有助于改善耐力，补糖的适宜时间是

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• 人体内的维生素A主要储存于

  • A．肝猾交块震
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  • E．以上都不是刚殊叠庆洲昂勾辈

• 某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。提示：《食品安全法》第九条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指

  • A．在适宜条件下，微生物在食品中繁殖美赌宣东嫩绸馒秀量
  • B．食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒债职象存阳滤
  • C．腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素位久氧厘药淹撇铲
  • D．微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解畜宫逗伞
  • E．食品中存有多量的有益和有害微生物胆卜柳侍性御楚词圣
  • F．食品存在或不存在可食性叛仓卫凉