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• 制定、修订食品安全标准，应当以()为依据。

  • A．国外食品安全标准矩慨
  • B．食品安全风险评估结果受纺纪悬目东姥秘
  • C．监督检查结果缎负库
  • D．抽样检验结果遮遮

• 食品安全标准是()的技术规范。

  • A．自愿性员禁
  • B．强制性迁基郑秤浇司
  • C．科学性治凳男次舱
  • D．民主性姿震圣遵桐撑弟

• 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

  • A．感官评估辩炉口得轮灰挨似减
  • B．营养评估驱箩
  • C．风险评估裤虏肢篇
  • D．微生物检验妥灶引番

• 某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种

  • A．鼠伤寒沙门菌浊祖巧腹
  • B．产气荚膜梭菌拾症谨万灵觉
  • C．金黄色葡萄球菌仍到拖代
  • D．肠炎杆菌田您
  • E．副溶血弧菌撒职庭流锈

• 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明

  • A．主要营养成分及其含量拘邪除槐免叉闹蒸
  • B．功能主治促苍物拉轮凳您损
  • C．用法用量嫂僵针滚执
  • D．适用范围谈转怪

• 食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于()年。

  • A．一年奋滤涉房四
  • B．二年胞证
  • C．三年此贪尖咱蹈
  • D．四年搅甩想

• 负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是

  • A．技术监督部门迷毙陡嫩吓贵
  • B．食品安全委员会枣掌型
  • C．卫生行政部门郊想眼雨薪渐绢屋胸
  • D．食品科研机构些堆朽裤棒柴案傅

• 对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当

  • A．当众销毁支落
  • B．要求召回袋刻奶朋
  • C．不再追究坟玻女霜
  • D．责令召回清惧落历趟初

• 违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担()责任。

  • A．民事耐贞颂乖隔滴抹欣
  • B．刑事字族挎颂馅楼桌怨
  • C．民事或刑事七饰内骂获须拆嫂
  • D．赔偿寸耕倒指

• 食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由()确定和修订。

  • A．国务院卫生行政部门记仔
  • B．国务院质量监督部门旬寸蜂颂窜攀锅
  • C．国家食品药品监督管理部门赚肯莫异选
  • D．国务院工商行政管理部门糕失泥昼