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• 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外

  • A．直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料获音恐愈混栋
  • B．应当有相当的消毒，更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施灿润显
  • C．保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离过归维美矛炒者
  • D．食品生产经营企业取得卫生许可证趁踢悔
  • E．食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所糊释猴喂狼强滋

• 下列哪一项不属于食品卫生监督职责

  • A．对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收育够
  • B．对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施惰视
  • C．对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚旷慈仁拢
  • D．进行食品卫生监测，检验和技术指导绪鹅夺隔
  • E．对发生食物中毒的患者进行抢救治疗舒制骑协拌

• 未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处()罚款。

  • A．货值金额五倍以上十倍以下豪趣动捏
  • B．一万元以上五万元以下街获撑用
  • C．货值金额二倍以上五倍以下贤垒逃
  • D．二万元以上十万元以下旱这察林倚周

• 食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外

  • A．患有痢疾晃大
  • B．患有伤寒晨具缺诵
  • C．患有病毒性肝炎爬借长甩淘慎象星
  • D．渗出性皮肤病随摇霸岩护
  • E．牙周炎赛散影绍苗

• 制定、修订食品安全标准，应当以()为依据。

  • A．国外食品安全标准杨谅
  • B．食品安全风险评估结果念简辜
  • C．监督检查结果盏向江梨试尝
  • D．抽样检验结果空励况周盏

• 违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担()责任。

  • A．民事充足狱都缓勉小
  • B．刑事础领常信舞诱晋
  • C．民事或刑事盼宗慢桃季贤
  • D．赔偿肥叙谷缩域筹愿去炉

• 国务院()部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

  • A．商务擦洲峰货卵托墨疯
  • B．工商行政强该姐态薯捧止内
  • C．卫生行政输辈链偷臂询
  • D．质量监督忍拍续猜

• 工商行政管理部门

  • A．不得伪造、涂改、出借卫生许可证断卧伯医具修瓣
  • B．负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作竖倒架座号待活
  • C．主管全国食品卫生监督管理工作高矩沟主划惹绿议
  • D．实行食品卫生监督制度奖实卧季必崖
  • E．负责各类食品市场内的食品卫生管理工作快榴烘染尖皂匪

• 食品卫生监督员执行以下任务，但除外

  • A．可以向食品生产经营者了解情况见着微蝴屑
  • B．可以向食品生产经营者索取必要的资料灭凝秋充
  • C．进入生产经营场所检查灿罢源灰栽
  • D．按照规定无偿采样佩唤蛛捏汪万丈
  • E．办理食品卫生许可证光完购飞皱断品嘱

• 禁止生产经营下列食品，但不包括

  • A．超过保质期限的糖养块君
  • B．加入药物的苹圣益丘右
  • C．掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的技逆挠螺陷滨快荐
  • D．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽，水产动物等及其制品插雄转浪汁
  • E．未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品佩途贩依邮吴当