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• 某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30秒，其他各项检查无异常。在学校集体膳食中应注意补充

  • A．蔬菜香洲艰斥
  • B．水果苗粗也挣偏碰场
  • C．猪肝购寺
  • D．猪心赖任躺酱
  • E．鸡肉黑奴

• 人体内含量最多的营养素是

  • A．蛋白质慧齐连
  • B．脂类铸闭砖初绝笑伪雀常
  • C．糖类洞怕咏涝融趋漂犁冈
  • D．维生素浩温
  • E．水膛安蜘厅

• 为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是

  • A．记账法益鸦顽位觉
  • B．问卷法舰衫剖拍
  • C．回顾询问法咽按买储问薯狮斥色
  • D．化学分析法劝两夺袜威忽坊
  • E．称重法孔路途语京春

• 下列有关定性研究的描述，正确的是

  • A．结果可外推乓捆维卵辞锣
  • B．结果多用概率统计方法舌或陡太商蝶柔贴短
  • C．结果很少用概率统计方法浩案
  • D．注重事物的结果肝恩必舌竿玉
  • E．在较短的时间内可获得所需资料闷转摆身般宝遣狗

• 语言发展关键期是

  • A．0～1岁专唉便追移稳谁帮剩
  • B．1～3岁茫撑齐
  • C．3～7岁拔糟末
  • D．7～11岁坑扮您舟该上钩
  • E．11～13，14岁稳餐型

• 学生考试期间出现口角炎、阴囊皮炎可能是因为机体缺乏

  • A．维生素B₁框纽狸吩赏雹青鸭强
  • B．维生素B₂咱拌
  • C．维生素D顶冻竹扯肤神化俭
  • D．维生素C绑哑种
  • E．叶酸怨凡冤垂

• 某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000μgβ-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是

  • A．501μg路微昼小
  • B．634μg捞炉皱狼料猛
  • C．767μg锯怀恶永路
  • D．900μg承王愈
  • E．980μg历烧绍谊层箭碌

• 黄曲霉素B₁是

  • A．直接致癌物欠缘瑞径寇
  • B．前致癌物忍糊
  • C．近致癌物赶下僻符缎派
  • D．终致癌物木入争概
  • E．助致癌物肾师会鹊捷磨蹈齐

• 某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为

  • A．10.50%棒杏雀纲桌丑娘爬和
  • B．12.50%亲巨糟
  • C．15.50%应歉情
  • D．17.50%膛调钉
  • E．19.50%绍匀兄吴旁坐

• 以下含维生素C最丰富的水果是

  • A．梨概满鼻目软巡井
  • B．苹果酸土努容愚基现
  • C．香蕉敌床撑醋撇误陶纱枯
  • D．蜜桃披蛋侵
  • E．猕猴桃企构哭粉遇梁益气