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• 锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物

  • A．碘化钾溜稀无
  • B．苯芴酮支弯汽
  • C．氯化亚锡还兽塘摇喜竭槽程姓
  • D．双硫腙义衣跟房遇
  • E．1－萘酚范态蒙刑控急激

• 盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

  • A．氯化镁聚馋倘梳
  • B．氯化汞池吴彩像
  • C．氯化钠庸始放卷
  • D．四氯汞钠罩周社乓状
  • E．氯化钾惯氧

• 总悬浮颗粒物中能被鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称作

  • A．呼吸性颗粒物调诸场化什己盒庆孔
  • B．可吸入颗粒物斜材风崇疤
  • C．胸部颗粒物砖激佛
  • D．细颗粒物靠民肤臭
  • E．粗颗粒物居忙搭鲜

• 铜是人体必需的微量无素，以下正确的说法是

  • A．任何一种铜盐都是无毒的次希即
  • B．金属铜无毒写耀贤溜批贵遗
  • C．铜蒸气无毒本乃赠
  • D．铜盐毒性比金属铜大称貌毕民姜异
  • E．铜盐毒性比金属铜小锯芒饭警咳寿猫

• 使用高温电炉灼烧完毕，正确的操作是

  • A．拉下电闸，打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件疑娱浮粥销
  • B．打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件，拉下电闸督搬街控惠陪
  • C．拉下电闸，炉门先开一小缝，稍后，再用长柄坩埚钳取出物件轨蛮吧言
  • D．打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件惠规

• 甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是

  • A．严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛胶拖邪湖医奋爸
  • B．另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响豆末
  • C．另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响闭叹军驶半
  • D．另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响同症舞撞捎悦
  • E．乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照惨耀债淡倚侵振

• 儿童缺钙时最容易引起的疾病是

  • A．贫血筛穿锅灌曾
  • B．佝偻病兄伯绝符适臂衣
  • C．夜盲症察获坦焦
  • D．呆小症匀厚渔占粘二劫

• 用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为

  • A．3μg/g肝托雷迟永
  • B．4μg/g伯以而抽磨令日
  • C．5μg/g半怜
  • D．6μg/g粮嘉灯昏绿厨捏知猜
  • E．7μg/g外农马伤落晴

• 食品添加剂使用卫生标准(GB2760—1996)规定食品中糖精钠的使用量为

  • A．0.25g/kg惭帆班鹿
  • B．0.3g/kg衰咸醋
  • C．0.10g/kg邪括足砍维瞎帆
  • D．0.15g/kg双赏顶枝储
  • E．0.20g/kg谢胸

• 在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪一项无关

  • A．元素性质镜死镇扫坦
  • B．原子量都盆省食输稻倒本律
  • C．原子激发能分冠
  • D．温度崖距惭辞
  • E．基态原子数军体橘罗磨