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• 青少年的合理膳食原则是

  • A．多吃谷类，供给充足的能量剪写纷抢狭骄掌毯
  • B．保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入李康司姥
  • C．平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食铲秘魂告料辜
  • D．少食多餐，不暴饮暴食，饮食清淡少盐，不吸烟，不过量饮酒漏似
  • E．控制脂肪摄入，脂肪产能占总能量的20%～30%浴室辞鹅赢

• 减轻体重已成为降血压的重要措施，其原因是

  • A．肥胖使心排出量减少隆焦弹穿尾
  • B．肥胖使心排出量增加风卜叼金端
  • C．肥胖使交感神经活动增加挤廊蒙档
  • D．肥胖使交感神经活动减少址照
  • E．肥胖易发生胰岛素抵抗晃绑职到鹅固贪灯宣

• 目前我国居民膳食营养与健康的现状是

  • A．营养状况有了明显的改善狼授傻绝
  • B．营养缺乏病已不存在阔坐九职
  • C．营养相关慢性疾病患病不断增加授料
  • D．以高总胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型腐旗参
  • E．城市居民超重和肥胖率迅速上升诱平用

• 分子营养学的研究方法包括

  • A．基因组学方法吞裤
  • B．蛋白质组学方法衔翅麦沙击
  • C．表观遗传学研究方法详滚复蝶坊构台
  • D．生态学研究方法另监湾班
  • E．基因多态性研究方法技钉站桑组窑问凶

• 对维生素A缺乏症的易感人群，应从以下()方面进行检测。

  • A．暗适应能力伴愧
  • B．精神状态油祥岗郑简烦辉
  • C．眼部症状彩告科杜
  • D．血清视黄醇含量族众维体断绩依彩宪
  • E．皮肤角化怖挡

• 腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

  • A．鸡蛋汤疲质接饱顽说公座
  • B．咸米汤已典臂钥讽检
  • C．牛奶插设卵丁均忙晴
  • D．豆浆全合枣柔疮旨唉
  • E．麦乳精趣伪质

• 下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括

  • A．沙门菌呢艘厘转锋炉
  • B．菌落总数健拢爆仰出够页扇卡
  • C．真菌毒素巨部援莫爸妇
  • D．大肠菌群竟住副蛛岭赠妹
  • E．镉害垃到盼

• 抑制锌吸收的因素是

  • A．膳食纤维箭荷假参搅痒姥情
  • B．植酸矩鸣尽渔咸叫啊像舅
  • C．铜扁柜含出即狭庆设脂
  • D．钙叮陆放偷竞反
  • E．亚铁离子数瘦南火庙延押辰

• 男，13岁，因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿于生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次/分，呼吸24次/分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。
  胸部CT：胸腺肿大，胸腺增生。该患儿适宜的营养治疗方案为

  • A．普通膳食占缠佣剥役
  • B．管饲要素膳食银怜效绿捕敏舟光
  • C．管饲无氮膳食冈绑浴病药病丙亦
  • D．软饭混彩尝扑帐绸糕午
  • E．半流质膳食火解据吞是枯效帖

• 食品添加剂使用基本要求包括

  • A．不应对人体产生任何健康危害框蛙锅守进妙篇梢
  • B．不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂站昂
  • C．不应改变食品的色香味管严疮砍膊
  • D．不应降低食品本身的营养价值本塑怨职捧肝园驼
  • E．不应掩盖食品腐败变质衰泥