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• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了可以食用，可以销售的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚金”为由向法院起诉，请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是

  • A．撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书移烘免箩
  • B．诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元进购博把咏刘本洋橘
  • C．诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元佛蠢书懒呢
  • D．维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书遥刻锦翁好先辉
  • E．维持卫生监督所第二次行政处罚决定书参隐八节题圆折匠断
  • F．撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书霜冠

• 与维生素D缺乏有关的疾病是

  • A．高钙血症多粗斥红筛翼委
  • B．手足痉挛症耍素唇以龙掀宽装
  • C．佝偻病穿躬右爪片劝周
  • D．骨质软化症刃余驻积赏才
  • E．骨质疏松症永茅伸忆盐秩疼雁

• 蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中

  • A．甲醛弹仍伐件
  • B．甲醇漏鞭
  • C．杂醇油座高雷宴
  • D．甲酸昆借挺荡铁豪孤
  • E．铅垃继劲絮

• 下列哪些因素不影响基础代谢

  • A．年龄肆过陡伞稻仔
  • B．性别破忍汽当
  • C．气温建忌
  • D．民族复用恩码群杰绒堵
  • E．内分泌激素籍巨容既土撞

• 食品的物理性污染物根据性质可分为

  • A．杂物污染筋畅仁顷帽膀咸水桂
  • B．微生物污染敌霉兼筛在煎些留事
  • C．食品包装材料污染胶悲持
  • D．放射性污染荒爸炮蓬星勇雪锣荷
  • E．有毒金属污染太甩

• 下面关于铁的说法正确的是

  • A．血红素铁主要存在于动物性食品中懒时局户愿业
  • B．血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小分夹
  • C．非血红素铁主要存在于动物性食品中芒嚼坟
  • D．无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响萄笋
  • E．铁的吸收与体内铁的需要量有关颈洲阵眼墙态

• 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括

  • A．人体测量法谎止伏渔原搜较熔
  • B．生物测量法剪驱毅府宫房
  • C．基因测量法送掩灭施歼剪姜馒
  • D．物理测量法把软栏呢征鄙
  • E．化学测量法避母牙核

• 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有

  • A．能被人体消化道中的蛋白水解酶水解剥秒晃战珠抖感物暗
  • B．不会引起肠道菌群紊乱哈晃围妇山志救
  • C．不会出现抗药性蛙霞乃蜂哗捡侍
  • D．对热敏感犬发驴斩倡宜叔死垒
  • E．与其他抗生素不会产生交叉抗性太纪

• 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是

  • A．能够比较不同人群食物与营养素消费模式端掉戚段步经怖逐
  • B．能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康脊猎
  • C．不能比较同一人群在不同时期的疾病指标遥馋芳表接蒙
  • D．不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式印疮女辛芹
  • E．能够适用于个体水平的结果绘凝

• 下面属于多酚类植物化学物的是

  • A．槲皮素引扶僵饰晌齐昌城偶
  • B．吲哚壮臭设叉
  • C．儿茶素晋判释
  • D．大蒜素匠乃膛异吐离
  • E．异硫氰酸盐芳力