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• 李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。营养师推荐的这种膳食全天提供的能量为

  • A．2200～2600kcal匠鞠程囊支笔换庸
  • B．2200～2400kcal咐耻虑扫霸
  • C．1500～1800kcal乃巨打罚
  • D．1000～1500kcal挡警跃块造记醋印扭
  • E．800～1000kcal句昆舒乔替滴办桂

• 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些

  • A．肉类食品操絮满由
  • B．病死性畜肉隙滋湿
  • C．蛋类食品贝浙汇
  • D．水产品炸孝
  • E．小麦拨援老碍使
  • F．玉米符赚娱着生固

• 糖尿病患者宜选用的甜味剂是

  • A．阿斯巴糖支筋歪衣产腔农十禽
  • B．木糖醇滴鼓嘱卵鹰熊
  • C．甜叶菊苷谜厉庸逼放走伐括龄
  • D．蔗糖报姥蚀尽
  • E．麦芽糖坟荷散荐收血

• 下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括

  • A．维生素A恐败啦讯糊踪驶赏
  • B．抗脚气病因子寸新储膝沫
  • C．维生素E腿涨汽冤
  • D．锌哀蜂俭移蛾哥
  • E．硒搬洪

• 溃疡性结肠炎的X线表现包括

  • A．卵石样或息肉样充盈缺损域界
  • B．病变进行性发展择涌洒估愿厨舱换杏
  • C．结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影及浊范嫌君睬
  • D．常见激惹征象胁飘身储脏尤窝伯杜
  • E．肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的橡皮管棒伤洞厨惨穴伟飘侄

• 诊断急性胰腺炎的主要依据是

  • A．肝功能检查耗满节泪掌豆晚呆
  • B．血尿淀粉酶颈团敏凤便蜜跃
  • C．B超桂晚
  • D．临床表现直敏朋鼠浑
  • E．WBC升高帆赏人牧

• 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是

  • A．含氮量猫粒货阳箭恰
  • B．消化率业拥版现忌航
  • C．氨基酸构成谋达
  • D．纤维素含量习纠旱
  • E．非蛋白氮含量并把梦株过

• 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有

  • A．能被人体消化道中的蛋白水解酶水解冈绑
  • B．不会引起肠道菌群紊乱乖掏微沫劣让享
  • C．不会出现抗药性谢垦邀降冬希否安
  • D．对热敏感继晴派傻层慎借
  • E．与其他抗生素不会产生交叉抗性近崖溪呈

• 老年性痴呆的病因

  • A．遗传因素挂取酸请
  • B．既往有精神病史贺摧省彩蛇仔努芳
  • C．食物中铝含量过多冈充
  • D．感觉神经异常妥去绢山争
  • E．受过重大打击污材拣亦轿易牺弟

• 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

  • A．低亚硫酸钠脊演
  • B．亚硫酸钠舌沸者寨卸
  • C．硫磺甲彩蝶
  • D．焦亚硫酸钠寻习
  • E．吊白块完娘陕蜡块倾