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• 已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是

  • A．碘强歉我孙
  • B．钾舞朵表肥耽
  • C．钠害葡正股脾音煤纳
  • D．镁仙战烈话抚雾问冈
  • E．硫闻势

• 胆囊造影的膳食安排应做到。检查前一日晚餐

  • A．禁食团键字扎澡欺之灿房
  • B．半流椒凡辅活矩航膀
  • C．少渣普食蹦源捷伙
  • D．高糖少渣膳食赴慕女六
  • E．高蛋白膳食芒璃份固境坚匪舍活

• 患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。该患者的饮食医嘱应该是

  • A．禁食镇剃岸矿刊些赢哀逝
  • B．全流慎券皂欢纵
  • C．高蛋白半流帆捉赴却嚷
  • D．低盐高蛋白软食消巾抹赖味遗根
  • E．高蛋白高维生素软食百物捏予丘油

• 女，32岁。身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验：甘油三酯2.1 mmo／L，总胆固醇7.1mmo／L。该患者膳食脂肪供能的适宜比例为

  • A．＜10％损写压拴备粉锄
  • B．10％～20％男打锯
  • C．20％～30％属正
  • D．30％～40％城副裁拣
  • E．40％～50％啄村赢缩眉辨

• 力量型运动员膳食应富含的营养素是

  • A．丰富的蛋白质贤晶绒胞因语禾坑
  • B．丰富的维生素夸任俱家隶粗先搁
  • C．丰富的糖类烧认挪障
  • D．丰富的无机盐轿严窝棕绢冠己隔
  • E．丰富的脂肪伤输绕矿

• 构成乳糖的成分是

  • A．葡萄糖滨到耳漏航肠章检
  • B．半乳糖标炊粪听液群推
  • C．果糖抄攀吧公执商
  • D．甘露糖目恩嚼赔记降近捕
  • E．水苏糖拉抬

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是

  • A．消化系统抬艘情等
  • B．心血管系统剃絮弄掉酸遵械那社
  • C．神经系统最茧蒙兆虽生援较
  • D．肌肉系统正扯搁
  • E．呼吸系统肩肿

• 诊断食物中毒的依据有

  • A．多数人集体突然发病组早挂板辫
  • B．特有的临床表现顺役喜乱
  • C．所吃的食物中未检出有害物质映敞乎灿筝
  • D．流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质乡渗戴境食考耕屋咸
  • E．消费者自述梅狡

• 患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为

  • A．65%：20%：15%班住
  • B．60%：25%：15%舍闻着
  • C．55%：25%：20%蓝挠咐饼位撒上摊鹿
  • D．55%：20%：25%站堂奥牵允操滤
  • E．50%：25%：25%躺析绪疫述究验

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于

  • A．革兰阳性菌票迈怒岁口核
  • B．革兰阴性菌院词虑狼响毅滤
  • C．革兰阳性需氧菌咬丽默判
  • D．革兰阳性厌氧菌系泻废毕挥视
  • E．革兰阴性厌氧菌玻黄肠踩节