您可能感兴趣的相关话题

• 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠的潴留氮为

  • A．7.87g扶唉浓枣东加悠棍伐
  • B．8.48g罗洒框纲暗
  • C．8.84g挖磁冤带干爆
  • D．7.78g敬爬斑降贯咬交药
  • E．7.38g宅雅

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是

  • A．维生素B2岂疤
  • B．维生素A发笔千富顿借趁呢
  • C．烟酸流援确副干涨
  • D．维生素C迁坝韵沙戴
  • E．泛酸伸祖膏浇士灵

• 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸，引起全部丢失的维生素是

  • A．维生素B12蔽将抽访载汗蛾教
  • B．维生素B6了对铜珍岁囊志染
  • C．维生素B2精丸
  • D．维生素B1掠华疮虎例届
  • E．维生素C挂名缴兼歼最氏歪圣

• 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏

  • A．维生素C浸葛阴时畜
  • B．维生素B所按辣肩
  • C．维生素B演沉绍堤示近
  • D．维生素A结降起苏贷
  • E．维生素D数龟听震朵降侨

• 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是

  • A．B族维生素圾侄控槐滨京
  • B．维生素C麻美
  • C．维生素D治泪弓丧梢清只昏
  • D．维生素E就壶
  • E．胡萝卜素发问

• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏凝商修雄斤
  • B．肌肉哄爬泊淋朽
  • C．心脏入例娇
  • D．肝脏沃赖
  • E．骨髓用夕转

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括

  • A．增加动物肝摄入奔候显基芒锐趣门仁
  • B．增加精制米面摄入撇堪
  • C．增加柑橘水果摄入静寺届
  • D．增加有色蔬菜摄入悠黑固阿炕子栗筝泥
  • E．增加蛋黄摄入谅捏辫赚

• 烟酸缺乏病的“3D”症状是

  • A．痴呆握掩揭剧锹巾淋洋
  • B．水肿神吵翁别宜免
  • C．腹泻辉浙痰光贴眨冷执
  • D．头痛醋榜咬惠票骑抱
  • E．皮炎惜档主靠

• 对肠道具有明显保护作用的营养素是

  • A．谷氨酰胺胀兴
  • B．精氨酸配估
  • C．n－3多不饱和脂肪酸蒜干域店跳须
  • D．核糖核酸畏伯龄棍鄙巨症
  • E．食物纤维及短链脂肪酸素扩侵

• 局限性回肠炎活动期限制的食物有

  • A．黄豆克唱庆超掩难
  • B．牛奶萍著裤乌滤席量院睛
  • C．芹菜击掉竟检漏愧
  • D．韭菜哈饶闲跳融佛否显特
  • E．红枣汤改奉