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• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是

  • A．维生素A坝茄灭
  • B．蛋白质务县肉眯假堪窜竿
  • C．维生素B2降情颤化蒸辨据
  • D．维生素C肯淹
  • E．烟酸辩恩隶柔峰园糕

• 可影响维生素A吸收和代谢的疾病是

  • A．高脂血症颂钟她
  • B．高血压结拜狱晚榆囊湿宅趋
  • C．胰腺炎谣饼踩眼购沈
  • D．胆囊炎枝蝇造舱
  • E．肝硬化惠螺君闻炊

• 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是

  • A．维生素B2信暴海峡划
  • B．维生素A龄遍
  • C．烟酸蔽悬哈处
  • D．维生素C写谅
  • E．泛酸青响驴昏抗携递肾

• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是

  • A．盐酸其币
  • B．胃蛋白酶原冶亩层兵馋
  • C．黏液和碳酸氢盐英乖曲诵
  • D．溶菌酶核恼构淹彼长
  • E．内因子栋超勇

• 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是

  • A．蛋白质含量增加想蛾拉胀累咽舞茧
  • B．减少非必需氨基酸翼哈假僵乎
  • C．蛋白质的损失减少浸侧块
  • D．生物价提高洒势破
  • E．蛋白质的吸收率增加九乒阔语

• 自由基的特点有

  • A．带有不配对电子顷变化圈路独
  • B．容易失去电子德等映射牲化
  • C．活性高卜掩威驼
  • D．不稳定串纱玉也勺择行
  • E．可与体内生物大分子作用疆知望

• 男，35岁。1年前曾因发热而服用氯霉素，后头晕，耳鸣，心悸，气短，全身疲乏无力，经常发热。查体：唇甲苍白，四肢皮肤有瘀点，心率96次／分。检验：血红蛋白40g／L，白细胞2.5×10／L，红细胞1.50×10／L，血小板30×10／L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃，以中晚期细胞为主。该患者适宜的膳食为

  • A．高铁膳食站例
  • B．高盐膳食锈途腿充
  • C．低能量膳食讲蝇妹忘叉义宴
  • D．低蛋白膳食鸭顶
  • E．中医食疗无效介印虏夏猪之家

• 属于支链氨基酸的有

  • A．亮氨酸宣联
  • B．组氨酸志嫩右就涌众
  • C．异亮氨酸径问邪
  • D．缬氨酸秩汉
  • E．脯氨酸扇答烈墨磁批矩恶石

• 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要早期诊断活动型维生素D缺乏病的敏感指标是

  • A．体征独袍呆颂乘怨
  • B．X线检查钉孟恋
  • C．病史否天辰扇撒顺好屋
  • D．血钙众咏膜侦诉肉审
  • E．血清25-（OH）-D膀变桥见

• 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要婴幼儿每日需要维生素D的剂量是

  • A．2.5μg吩贴慎婚橡痕板毅优
  • B．5μg袍拐却天平卫坡家
  • C．10μg闪造某饲漠页波挪
  • D．25μg姐互左
  • E．50μg禽勾彼影骑碎喷羡协