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• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了可以食用，可以销售的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚金”为由，下达了行政处罚决定书，对商店进行了第二次处罚：1.原处理决定不变；2.追加罚金元；3.所售出的由某厂加工后的发霉香肠，责成该店追回，如因食用该香肠造成的后果，由商店承担经济和刑事责任；4.作出公开检查。商店不服，以卫生监督所对该店的行政处罚所依据的事实失为由向法院起诉，请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是

  • A．撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书忌踏恩裙隶乱夕
  • B．诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元喂孝趴皆提
  • C．诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元削杯理纷料献都雨
  • D．维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书睡喜括据叹
  • E．维持卫生监督所第二次行政处罚决定书霉早眠缎坡驱
  • F．F 撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书螺做

• 某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例。正确的病因调查包括

  • A．进行病例对照研究可恰戏陵趴
  • B．采集环境样品膛登辟雾
  • C．开展发病者个案调查毛员
  • D．取患者血液进行分析底冻
  • E．对患者进行抗生素治疗寨锹
  • F．F 分析患者的临床表现特点臣飘弦胶漆笼

• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧引起该食物中毒的主要食品是

  • A．罐头食品员份
  • B．发酵食品龙倾短
  • C．海产品及盐渍食品窄瞧施
  • D．剩米饭、凉糕棋前迁味态鸣
  • E．家庭自制豆制品镰葱冻栏

• 铁的良好来源应包括

  • A．动物血搅菌惨恰
  • B．菠菜暗波突她讽陕榨哥
  • C．牛肉垦季剑千亭矮邮
  • D．动物肝脏俩突其欠佣矿钱
  • E．鱼肉降磨娱寸安炼哥爬张

• 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些

  • A．48小时膳调初帖糖核燕尿拜蔑虚
  • B．72小时膳调乱壁僵犬纹止
  • C．24小时膳调冶偷设哲耽暖旋睡疗
  • D．12小时膳调滋袍
  • E．36小时膳调玉竟哨
  • F．F 96小时膳调脸阶肩索酒惨撑诞已

• 对防治心血管病有良好作用的是

  • A．镁鼻饶御名坦
  • B．钠善冒室巷狗
  • C．膳食纤维涛犯收儿
  • D．维生素C奖老倦
  • E．维生素D搞往论侍旱扎缺

• 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。引起发生该类中毒的原因有哪些

  • A．食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺滔跳艰材滑土忆孕消
  • B．鱼体中产生了组织胺畏茄黑烦图躬松家
  • C．在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺呜朽煌宰趣芳
  • D．鱼体被副溶血性孤菌污染京喜狼报糕捕
  • E．鱼被农药污染静胞财
  • F．F 鱼被致敏植物混合污染政派酬威撒泊家

• 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

  • A．高脂血症收下突熟犁销碑施饥
  • B．骨质疏松症雷炼
  • C．缺铁性贫血必膊泰像
  • D．糖尿病幻屡花愤鹅洲
  • E．便秘串纠赞

• 患儿女，8岁自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有

  • A．深色蔬菜砌鉴趁
  • B．谷类泼小敬汗驼恰
  • C．豆类制品羡愿秤攀
  • D．动物肝脏摊商增塌火上疲某
  • E．禽蛋类觉夸径邮矛蔬酬芝象
  • F．奶与奶制品俱祥叼凝宁

• 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。鉴定肉毒毒素型别的试验方法是

  • A．用小白鼠做毒力试验及中和试验绒眠凉催除沫险孟昆
  • B．微生物学血清学鉴定映始现报
  • C．一般毒素中和反应遍拖
  • D．微生物学检验猛风鹅
  • E．血清学鉴定饥走衫斥随