您可能感兴趣的相关话题

• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了可以食用，可以销售的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚金”为由，下达了行政处罚决定书，对商店进行了第二次处罚：1.原处理决定不变；2.追加罚金元；3.所售出的由某厂加工后的发霉香肠，责成该店追回，如因食用该香肠造成的后果，由商店承担经济和刑事责任；4.作出公开检查。商店不服，以卫生监督所对该店的行政处罚所依据的事实失为由向法院起诉，请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是

  • A．撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书耳骂妨伟缴另贴倘
  • B．诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元坦脆压展笼斯舒煎
  • C．诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元恢括爹烟拔润幻鹅金
  • D．维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书们鱼晨棋
  • E．维持卫生监督所第二次行政处罚决定书透姐流
  • F．撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书非请垮抛

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该

  • A．病麦要通过碾米机扎辊碾皮蹄培塞惕成派丽
  • B．也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释得羽元写朴
  • C．储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理落堡亮掉码环智虹
  • D．已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂员界批际重汉贡
  • E．及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥误翠朽逐法距
  • F．尽快将粮食的含水量降低死撒

• 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。引起发生该类中毒的原因有哪些

  • A．食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺启沉局正
  • B．鱼体中产生了组织胺朽爬柄赴咱洗
  • C．在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺带丰暖姑节评
  • D．鱼体被副溶血性孤菌污染撑百晒呼灭尽实疏
  • E．鱼被农药污染得孝累闭喷迁
  • F．F 鱼被致敏植物混合污染册么晓往

• 某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影在食物选择上应禁食的是

  • A．牛奶、豆制品桑聪行弱净沿从提萄
  • B．蛋类、肉类斯萝
  • C．牛肝、瘦肉户伏翅酱蛾软涛珠冶
  • D．蛋黄、虾皮贸牛礼给
  • E．硬坚果、生葱、大蒜误金构退

• 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。鉴定肉毒毒素型别的试验方法是

  • A．用小白鼠做毒力试验及中和试验屠梦妨
  • B．微生物学血清学鉴定伟腐
  • C．一般毒素中和反应伯滩铸茄菊次刃喊
  • D．微生物学检验囊活升
  • E．血清学鉴定听泼

• 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

  • A．赭曲霉销墨烦毯睛费院黄
  • B．黄曲霉蚕甩票
  • C．构巢凹霉虎臂品题约
  • D．烟曲霉晚投堂胡广萍贞
  • E．寄生曲霉钥港令狸齿熔喇

• 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用

  • A．挑选出来的病麦可以做动物饲料规岸偿毫朗
  • B．不能食用兵事
  • C．处理后状况较好的可以继续食用粥林等滔旬视象润义
  • D．可以将其制作成发酵食品侮骂
  • E．蒸熟后即可食用脖怕迁熟顽理椅
  • F．F 严重霉变的小麦弃掉不能食用货耗空

• 某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。防止此类中毒事故的措施有哪些

  • A．不要生吃各种核仁谷车飞
  • B．开展卫生宣传熔剧
  • C．杏仁此类产品一定要煮熟亩闲疏淘修统
  • D．苦杏仁一定要干炒熟再食用僚畏
  • E．蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发同之冤否湾筒麦
  • F．F 杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸间忧皮牛瞎罩壳眯

• 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有

  • A．为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的约礼辫年须庆棉泊誉
  • B．临近保质期限的瓦沿块
  • C．含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的客城
  • D．用非食品原料加工的胡主钟钻
  • E．掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的潮猾泛辽惜崇
  • F．容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的穗踏

• 某市卫生监督所接到举报，称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰棋淋等冷冻饮品，其中冰棒75.6万根，冰棋淋23.5万盒，价值人民币100万元，上述产品均超过保质期限15～30天不等，现已人工对其生产日期进行了更改，准备出售。该公司的主要违法事实是

  • A．经营腐败变质的食品条巷拜牧
  • B．非法经营《食品安全法》有关“禁止生产经营的食品”偏锯滑扶舒承
  • C．经营用非法原料加工的食品穿惯社速唯挡语
  • D．经营低价的食品帖谎遭漂郊旨
  • E．经营不符合食品卫生标准的食品荷应毫府
  • F．F 经营含有毒有害物质的食品尚捕嫩汽输