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• 膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是

  • A．磷脂的不饱和程度低、烃链短纳灰堂入塘懂抗
  • B．磷脂的不饱和程度低、烃链长治蓬身框弄
  • C．磷脂的不饱和程度高、烃链短镜工接率纯须轰哥冷
  • D．磷脂的不饱和程度高、烃链长劈颠
  • E．以上都不对甘袋臭欠奸

• 蛋白质变性不包括

  • A．氢键断裂密续疏犬杰乓括
  • B．肽键断裂桶骑效组
  • C．疏水键断裂勿换急贸
  • D．二硫键断裂惨寇趋鞋此
  • E．空间构象破坏袖誉失田效亲厘急丝

• 糖的异生作用主要发生在

  • A．肝脏和肺脏吸十子丛
  • B．心脏和肾脏翠闪默柱驾摧亡墨
  • C．心脏和肺脏江握后饼鸡芽悲
  • D．肝脏和肾脏善喂化句冬球雨菌
  • E．肝脏和心脏居吊华牙棍豪柜

• 糖酵解途径过程涉及三个关键酶，它们分别是己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，其中己糖激酶属于

  • A．转移酶类冲枪撕粥星型川至绩
  • B．水解酶类信寻
  • C．合成酶类阿字揉诸深革心赴
  • D．氧化还原酶类暑勾怜筛乳湿
  • E．异构酶类微革

• 在组成蛋白质的20种基本氨基酸中，下列哪一种氨基酸不是L型氨基酸

  • A．丙氨酸摇短
  • B．甘氨酸翅浪凝黄骑眠逃氏
  • C．亮氨酸暖柜厂促脸钟廉
  • D．丝氨酸宰办则
  • E．缬氨酸贞租另乞垄

• 下列物质中，含二硫键最多的是

  • A．起供能作用的糖类婆寺礼谦败宜叠
  • B．起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等）首培
  • C．起保护作用的脂肪笋汪役都费慎笔吓动
  • D．起运输作用的蛋白质尺渴聪钥密
  • E．遗传信息的载体核酸精犹

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．黏度下降床肠易
  • B．溶解度增加乌胡仔堵女捞
  • C．生物学活性丧失急编面俊钓首谋尾直
  • D．容易被盐析出现沉淀喊咽葱
  • E．以上都错壁益渣何鸦惊裂

• 每分子血红蛋白可结合氧的分子数为

  • A．1挠光乞击素洗室皇拆
  • B．2盏认览肠膨绩妥
  • C．3狗牵盖教胆
  • D．4怜经辈孝砖益洲
  • E．6应袄猾

• 盐析法沉淀蛋白质的原理是

  • A．中和电荷、破坏水化膜守励众勤顾卷朋美统
  • B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐迷瓣持低左赔疯徐
  • C．调节蛋白质溶液的等电点蛋塑绵饥
  • D．使蛋白质溶液带上同种电荷侧间公垫天竞蛮艇
  • E．以上说法都不对谣幸狼册雄缝码

• 蛋白质分子在下列哪个波长具有最大紫外吸收

  • A．215nm咐营台崭
  • B．260nm粱娱住来闻
  • C．280nm撕算惨
  • D．290nm淘症
  • E．300nm垂浅残务狗诊讨默