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  • B．果糖橘属
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  • E．蔗糖药懂伤删钱窃慎备膨

• 下列不是膳食纤维在体内的功能作用的是

  • A．构成身体主要成分妙扛厨
  • B．增强肠道功能素郑僚
  • C．可降低血糖阔沸
  • D．可降低血脂猪蚀
  • E．控制体重和减肥曲撑

• 硫胺素缺乏可导致下列哪种疾病

  • A．坏血病草富勾向敲杯婆
  • B．夜盲症否蜓居额呼谢
  • C．癞皮病钞悦圈归竿峡
  • D．苯丙酮尿症粗家
  • E．脚气病独话处岩滤亦沃纳

• 核黄素缺乏可引起以下哪种症状

  • A．多发性神经炎冈蜜客普
  • B．水肿这胸昌铲帜洁绝嗽鸡
  • C．皮肤色素沉着弓黑
  • D．溶血性贫血轨迹逃火啄
  • E．睑缘炎边洋瞎恩添

• 膳食调查得知某人平均每日摄入视黄醇300μg，β胡萝卜素900μg，其他维生素A原1200μg，其每日摄入的视黄醇当量为

  • A．300μgRE截然啄痕掏献肌淡色
  • B．400μgRE惯筑笼壳
  • C．450μgRE悼入
  • D．550μgRE艺而悟粘
  • E．2400μgRE饮载辱细狭

• 硫胺素在有下列哪种物质存在时容易被破坏

  • A．盐酸盐雹之普娃鸦查周茫
  • B．亚硫酸盐隔滤坊池孩
  • C．硫酸盐臣房铜伪协解
  • D．硝酸盐沈乔揭版财邪
  • E．磷酸盐缩渗证

• 与锌缺乏无明显关系的表现是

  • A．身高、体重低于正常儿童离践炸简蚁
  • B．皮肤色素沉着难婆盐跪药狸齐
  • C．食欲缺乏是氏而洒
  • D．第二性征发育不良摆阅火搁
  • E．容易感染疾病评陵渠抬

• 构成人体蛋白质的氨基酸有

  • A．10种晴折再关盈康虚
  • B．20种台茫狐法
  • C．8种爱雄室狗俩
  • D．25种碍刘乏好捎
  • E．30种顶裳丧贺沫散移滥割

• 蛋白质中氮元素所占比例平均约为

  • A．13%语卖耻屑棋
  • B．16%太枪汉别哲
  • C．6.25%智廉
  • D．19%练超禽烈烤拾
  • E．25%逃龟茂

• 我国成人钙可耐受最高摄入量是

  • A．1g/d戚粉锅旁
  • B．2g/d丽右而丸割烘富旁
  • C．3g/d鹅倦须主炒
  • D．4g/d奶历鸭峡萌
  • E．5g/d辰升潮智尾更冬