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• 黄曲霉毒素毒性属于

  • A．基本无毒诵毅够微针
  • B．低毒掠暖弃潮
  • C．中等毒之拢
  • D．条件有毒决键您窑昼
  • E．剧毒咏圾

• 误食大量亚硝酸钠可引起下列哪种疾病

  • A．血细胞增高匹粱仿税筛遍客抄该
  • B．营养不良那破抱竟超虽
  • C．腹泻肩热得睛着
  • D．肠源性青紫症龟品拒
  • E．全身麻痹歌绿傻虽简灾列

• 骨痛病是由于环境()污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

  • A．铅税膛弦歇模
  • B．镉播误旬竿宜
  • C．汞蓝抛扩携授绑
  • D．砷役在
  • E．铜烟炼屯野歪

• 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为

  • A．≤25％招才破
  • B．35%屈急卫跨南糖
  • C．40%搬季奸宣嫌
  • D．25％～30％昌邮柄丹缓疏侍焦吞
  • E．30％～32％粮婚锤集辟含

• 下列属于食物中毒的疾病是

  • A．痢疾瑞谋浑罐税栽
  • B．消化不良娃稼温厘垄
  • C．长期摄人低剂量化学物质引起的中毒顺奥寨野
  • D．有毒蜂蜜中毒逃员恒亲抱侄炉
  • E．急性酒精中毒以愁矮绕赠筋识潜

• 河豚毒素首先作用于

  • A．运动神经株蓝迈
  • B．感觉神经行胡垂无
  • C．呼吸中枢箩贷
  • D．肝脏占绩
  • E．肾脏洁丧乳猫损参

• 以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是

  • A．葡萄糖酸钙候仔拍拜榨放努
  • B．亚甲蓝轧重帖淘怠搁笼
  • C．亚硝酸钠隙怎淘职陶
  • D．亚硝酸异戊酯甩膛乎侨爱天公广
  • E．硫代硫酸钠吩究坛沫大掌规引

• 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有

  • A．挥发性碱基总氮哑窑
  • B．皂化价珍偏拼租
  • C．PH值朋嘉故情
  • D．过氧化值警腰
  • E．一甲胺食纳啊品期斥

• 大肠埃希菌食物中毒的好发食品是

  • A．肉类及制品扮月灾沫昌
  • B．海产品过妨僚浙猴铺忙策
  • C．淀粉类食物摘费衡失翠
  • D．自制发酵食品利结降堪妄
  • E．饮料侍罪逢防