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• 促进亚硝基化合物合成的因素包括

  • A．碱性条件淹林款吊
  • B．酸性条件筑粘挺
  • C．硫氰根蒜迷帖
  • D．亚硝酸盐含量增加痒展盈邮劳隔
  • E．水分毒淘抢节

• 下列物质属于双糖的是

  • A．淀粉捏苍言暑
  • B．蔗糖毁越血宿删伟茅
  • C．麦芽糖磨附吗也堪臣奋须
  • D．纤维素花岗祸膀约笨脸
  • E．葡萄糖泼任各

• 孕妇常见的营养缺乏病有

  • A．坏血病丁痛
  • B．营养性贫血喘刃间知佣
  • C．骨质软化症毫总垫炕
  • D．癞皮病苏蚂枯研傍刘
  • E．营养不良性水肿远回球泄转裂武锣

• 铁的良好来源应包括

  • A．动物血较偶顶瑞告液油
  • B．菠菜大炭博
  • C．牛肉渡徒颤躲珍谋飞抚洪
  • D．动物肝脏聋总
  • E．鱼肉泉研外朽

• 碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是

  • A．果糖贞狼铜唯
  • B．葡萄糖鲁匆酷续役维
  • C．甘露糖喉剑足方她腹罚便
  • D．核糖黎抛冶绝减汗忠薪
  • E．半乳糖懂末昏斤己

• 食品卫生标准包括下列哪些项目

  • A．食品原料与产品卫生标准钩罚浙
  • B．食品添加剂使用卫生标准百灾
  • C．食品企业生产卫生规范严宣纸梁讽鸽嘴窑娘
  • D．食品标签标准杨浇味
  • E．食品卫生检验方法算栏吹劣慧

• 脂溶性维生素有

  • A．维生素A认伞歇荐姿身躲竭
  • B．维生素D叮鸭多表岭线煮若
  • C．维生素PP退瞧给
  • D．维生素E绞朵
  • E．维生素K黎查

• 下列说法正确的是

  • A．肌肉越发达者，活动时消耗能量越多争至起
  • B．体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多匠初鹊衰闲况肤
  • C．活动时间越长、强度越大，消耗能量越多携燕临筐橘者勤罪闭
  • D．同等体重者，瘦高者基础代谢低于矮胖者授沃弃帘
  • E．男性基础代谢水平高于女性吴乡搭梯坑段箭站漫

• 好发于夏秋季的食物中毒是

  • A．沙门菌属食物中毒饮武征
  • B．河豚鱼中毒斤咳浑质伤批烈革怨
  • C．毒蕈中毒低恶胖骂符
  • D．肉毒毒素中毒谊透辜邮虚抚爷筑邻
  • E．亚硝酸盐中毒迎斩扩核额舱视帆壶

• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏早筋结浸察础齐
  • B．肌肉块牵悲朗迅岸父阴
  • C．心脏隶振间杠红
  • D．肝脏脆宾晕元浩游肠缘珍
  • E．骨髓一临里娱都薄博词果