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• 对研究所需指标或数据进行测定或测量时产生的偏倚为

  • A．易感性偏倚昆狼远等陡
  • B．诊断怀疑偏倚伪朵色茶春群私勇恶
  • C．暴露怀疑偏倚缠熟旷内遍坡
  • D．Berksons偏倚惨秘
  • E．测量偏倚掩境绿勺拒

• 营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有

  • A．保证人体正常的生长发育政浙见连交
  • B．修补组织微窄梁幕乌内
  • C．维持体内多种生理活动惑逝兵裕烦极
  • D．更新组织僻举院李棒
  • E．以上都是赠积玉青屋未息

• 与冠心病发生密切相关的行为模式是

  • A．A型行为模式垫隆业败
  • B．B型行为模式铁经绣小诵霸固
  • C．C型行为模式残箱作领
  • D．致病行为模式唐甲
  • E．健康信念模式串高毅

• 在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，其目的是

  • A．改变肉制品的味道苏垒利挨园灶更布
  • B．改变肉制品的颜色狗至唉样鉴逆稿困
  • C．改变肉制品的营养贿坝址脚链芒他蠢
  • D．防止发生食物中毒久河枣
  • E．以上均是歼秘投室靠

• 在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有

  • A．脱工作服前岸洽帐蝴续道
  • B．上厕所后喇捎
  • C．休息或打电话后妄妖戴昨纠设充
  • D．A+C评预阿麦滔些采
  • E．B+C模览声

• 食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，标签能维护生产者的合法权益吗

  • A．不能维护生产者的权益倘锅厂
  • B．只能维护消费者的利益盏秧们骆左
  • C．能维护生产者的合法权益摆光伟垄挎
  • D．起促进销售的作用与坛厘俊攻
  • E．标签可以查看生产日期顿所

• 早期矽结节中可见到的主要的细胞是

  • A．尘细胞和成纤维细胞边推漏扰朗预战助
  • B．淋巴细胞炒喇本瞒磨番
  • C．巨噬细胞利全熄哲识湿屠
  • D．成纤维细胞臭硬物答形政约甜
  • E．浆细胞追钳伴告中环折

• 食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料

  • A．竹、木、纸宵昏察奴骤很脾月
  • B．搪瓷、陶瓷抄饥筛急辅鸡贤材
  • C．树脂、塑料悲杏
  • D．不锈钢才色导墨欠译旧懂
  • E．以上都是疆西为第妄纤袋

• 在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

  • A．涂肥皂夫漫基
  • B．手刷刷洗啦雹试
  • C．流水充分冲洗干净夜岸泪段匆轰自
  • D．吹干施探昆辅手疾右门轧
  • E．A+B+C+D梅仅常听蹄抹

• 流行病学实验研究中下列哪条不是其缺点

  • A．用随机分组很难控制偏倚嘴院坐淡双揉奉
  • B．盲法不易实施祖坝质怕番针篇复舟
  • C．随访时间长、研究人群依从性差黑阳质遭
  • D．易引起医德和伦理学的争议万侄藏
  • E．设计严格、实施困难、随访观察花费太大案袖毅怜煎