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• 食物中毒是指

  • A．食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病线旗证尾兆莫苏点活
  • B．食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒劣六拘
  • C．食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患屿谋秩肾
  • D．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患辈呀殖友营假守贺
  • E．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患毅谋食箭泊劈疫

• 存在于血红蛋白和肌红蛋白中最多的是

  • A．钙 筝拼操雨糠毁僻
  • B．铁 侄触检咬霜
  • C．锌 性谷掠耀稳盾叮
  • D．钾 舅哨洪促武
  • E．钠疆坝纳淡负查蓄诗

• 在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为

  • A．D值输栏
  • B．F值垮医尘援心适你勒
  • C．Z值盼柄真历奇捎
  • D．热力致死时间间片顽围玉熊骤法
  • E．热力致死时间曲线泥摩递炭湖影躁吹合

• 某学校119名学生在同一餐中因食入同一种食物而相继出现腹痛、腹泻、发热等症状，被诊断为一起食源性疾病，其判断是"食源性肠道传染病"还是"食物中毒"的依据是

  • A．是否均由相同食物引起债讽考喜
  • B．症状是否基本一致眨陵绿脏味地嘴赞
  • C．是否有人传入现象(是否有流行病学余波)扣遗就持托钱召刷拥
  • D．实验室中是否检出原因微生物迈阁飞
  • E．是否有死亡雕池警恒燃银

• 某阶段若儿童每年身高增加不足4cm，则提示儿童有生长障碍，此阶段为

  • A．从出生起毛扮草钟谱
  • B．从出生后第二年到青春期腐俩梅弱穗算育绳
  • C．从出生到青春期生长突增前枕毛扛
  • D．从出生到青春后期胜我黑书虏变
  • E．从出生后第M年到学龄前期党掉戚

• 女性进入青春期最早的迹象是

  • A．子宫增大锐云既箭辟萍政盆
  • B．身高生长突增削歇保初秘蹈饺小
  • C．乳房发育本矮
  • D．月经初潮鹿伙拳颗弃纹貌
  • E．出现阴毛暮步洞成李钢杨

• 《生活饮用水卫生监督管理办法》是由

  • A．国务院颁布飞序倡馅怀用欢餐
  • B．卫生部和建设部颁布援华狗汇浪验裳炼脂
  • C．卫生部和国家环保总局颁布例当奸刀
  • D．卫生部和质检总局颁布馆着析称创炮触挽袍
  • E．卫生部颁布毕县泪溉紫缘违居

• 促进钙、磷吸收，骨骼发育的维生素是

  • A．维生素A 山蹈陷摆
  • B．B族维生素 健距到相柱蒙
  • C．维生素C 固枕苍斯世散舰
  • D．维生素D 卡轰目粘港悉
  • E．维生素E饥爆轰竞辜这么妄萝

• 菌落总数代表检样污染的程度和消长状况，指

  • A．单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数章编写远厨艇取
  • B．单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数轮议任寸情巷申嚼
  • C．单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数茎蓄屿导管
  • D．单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数虽篇要僵迫怒伪帜
  • E．单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数轻关膨名挤原

• 《中华人民共和国传染病防治法》第十六条第二款规定，传染病病人、病原携带者和疑似传染病病人，在治愈前或者在排除传染病嫌疑前，不得从事易使该传染病扩散的工作是指

  • A．不得从事国务院各有关行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作骡绳你作岗
  • B．不得从事国家、省级疾病预防控制机构规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作牺陈绩豪蛇导
  • C．不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作震丑
  • D．不得从事企事业单位规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作鹊堡撇汁
  • E．不得从事各级卫生行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作默配碎袭挑灰