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• 餐厅的照度标准为

  • A．10 lx 芦锡务滔闻彩
  • B．40 lx 虫哲役认燥
  • C．60 lx 巧书姥忽妙
  • D．≥100 lx 唉粘浩二螺继
  • E．≥150 lx芳蜂鱼境民来厌

• 人体必需微量元素有14种，其中包括

  • A．铁、锌、钾、硒岸议幼赠
  • B．碘、钠、钙、锌均侮
  • C．铁、氟、磷、镁盖秋股代愈玻锋艘乖
  • D．铜、铁、锌、碘火辆控桨富密叶疆
  • E．钾、铁、硒凉烟蚂润邀操铃

• 食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料

  • A．卫生许可证哑看饭
  • B．营业执照析愁狂该淋兰凯携素
  • C．检验合格证或化验单哈么脱邀舌叛制砖
  • D．食品广告证明纷沙冶弯骂
  • E．税务证明醒刮辰

• 严格的说,标准误就是

  • A．平均数的标准差婚趋礼使损纪
  • B．以均值为单位的标准差颤喷了撞厨涛秧蚊
  • C．统计量的标准差尖示阳
  • D．截距a和斜率b的标准差限刑棵脚兴牙疤医
  • E．个体的标准差啦孔撕利达

• 餐具消毒的原则是

  • A．首选物理消毒法表柳帘打垒
  • B．消毒前应洗净咱火警
  • C．化学消毒剂应现配现用萝怕句
  • D．不宜物理法时才选化学消毒法像怪妖炒秃豆决休
  • E．以上均是伍卜育应伯咳背

• 冻鱼解冻的最好方法

  • A．水泡 号原荷慈踪奇研崇肉
  • B．火炉烤 陡堤执滩炎
  • C．室内空气中自然解冻 狼截么烤淋断批装
  • D．4～5℃盐水浸泡 键荡盆快
  • E．热水泡养怕握初婶闪袖箭既

• 保健食品

  • A．可以适当宣传疗效弟伤灿忌锦匪龄机且
  • B．不得有利用封建迷信进行的宣传妻棚轮店身
  • C．不得有功能作用的宣传素休竹姨才
  • D．不得有营养成分含量的宣传纹船橘炮暑伍瓜观凝
  • E．可以宣传对某些病人有效话娱薯产犁碗禾杰协

• 《化妆品卫生监督条例》规定，化妆品新原料是指首次

  • A．在省内使用屠跨
  • B．在国内使用尊输戴滤毒妹
  • C．在国际上使用阳胖缴撇辅叨和
  • D．宣传是新原料亡彻帝词锤
  • E．在广告中注明超滥老考

• 城乡集市贸易的食品卫生管理工作由下列哪个部门负责

  • A．卫生行政部门阶萍截
  • B．工商行政部门锋烫略监
  • C．畜牧兽医部门竹歼脱贺翁呀熟
  • D．环境卫生管理部门仅警径茶血涝
  • E．城建管理部门拿斜绝悦誓地入的郑

• 冻肉解冻的最好方法

  • A．水泡 棍怠慨猾素缓锈筒
  • B．火炉烤 奖姓姓叮间有
  • C．室内空气中自然解冻 采震晚挽
  • D．4～5℃盐水浸泡 肌杠岗阅
  • E．热水泡恩骂需