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• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度阅恋播尝反
  • B．血清铁蛋白浓度象码牲厚蹄巧芒哲
  • C．血红蛋白浓度惕犯
  • D．血细胞比容向苦云身爆没趴雕在
  • E．游离原卟啉浓度肾少汗坚

• 活性最高的维生素E是

  • A．α-T浴匆
  • B．β-T饿该
  • C．γ-T蔬叼
  • D．δ-T安兄全哲
  • E．α-TT茅杠

• 硒蛋白的生理功能是

  • A．抗氧化作用激榴绸巩令省承慎察
  • B．提高免疫力方熄抓泉凤兵跃或
  • C．影响代谢过程卷拘凡格逮茂悼硬
  • D．解毒作用位略仇
  • E．以上全是痰击喉踩剥剂策

• 含锰丰富的食物是

  • A．肉类企摊力将非猾响
  • B．叶菜类谋火费尝
  • C．蛋类价阶钥抱骡搅
  • D．奶类愈觉弯电垮祸井熔血
  • E．鱼类亲弯巡够诱桐可聋

• 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

  • A．血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性第识虎斑
  • B．血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒踏播妙疫致只
  • C．血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性粗支脑
  • D．血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒腿钞叔稿摘妖铺虎探
  • E．红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性皇垃俗郎路楚粥略

• 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是

  • A．维生素C筛三派桑谊叫创夫
  • B．维生素B慧莫统宝炉理岛富
  • C．植酸盐氧饲了省诗望
  • D．肉类境责半辽烛遍糟堆
  • E．有机酸辆凉帖虽雷山爸

• 维生素B又称

  • A．抗眼干燥症维生素姨厉上
  • B．抗癞皮病维生素轿贪两证俗奔膛纹
  • C．抗坏血病维生素恒攻助纹塘裂瓣
  • D．抗脚气病维生素购溜渠茶
  • E．凝血维生素疗繁春袋昂

• 维生素的共同特点不包括

  • A．都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中创历七麻依
  • B．大多数维生素不能在体内合成，也不能贮存于组织中抵趋堪每腾睡孩蛇嚷
  • C．它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量强却侨卸铲奴匪忠胁
  • D．虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用英芳穗齿茧傅
  • E．常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物均器疑夺际树命

• 我国成人氟的适宜摄入量(AI)为

  • A．0.5mg／d抚榆沃
  • B．1.0mg／d罚插涨夏脖狸桥
  • C．1.5mg／d驼域想遮绍喂播
  • D．2.0mg／d通烛卖词亏
  • E．2.5mg／d惧挽碑转丘帐牙

• 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

  • A．11.5mg／d浑部朴狐
  • B．13.5mg／d壁石掉萌恩耀圾堂
  • C．15.5mg／d二环
  • D．16.5mg／d越捏
  • E．21.5mg／d述蚁原登戴距布