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• 葡萄球菌食物中毒属于

  • A．细菌性食物中毒 捡撕减撇
  • B．霉菌毒素性食物中毒 鼓微旁
  • C．有毒动物性食物中毒 讽意
  • D．有毒植物性食物中毒 旦筛映储素捏哈鼠词
  • E．化学性食物中毒料亡耽炭之露算

• 正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是

  • A．胆固醇 象括属奏音别年闷省
  • B．三酰甘油 铃株良
  • C．游离脂肪酸 比牢镜族灶眠
  • D．中链脂肪酸 锋统搂茫高太季较
  • E．单不饱和脂肪酸谷壶

• 维生素E又称为

  • A．叶绿醌 葵析恭砌忍拨熊
  • B．吡哆醛 突特生式正淘
  • C．钙化醇 了每
  • D．生育酚 营蛙
  • E．视黄醇圈州乱操

• 可出现凹陷性水肿的情况是体内潴留水超过

  • A．1kg笨局升伯众三虚
  • B．3kg僚身辟寻
  • C．5kg悔帖微元功瘦于絮
  • D．10kg脉帐俭控焦减秧
  • E．15kg敏止若纱堡斤暂

• 易被副溶血性弧菌污染的食物是

  • A．剩饭、凉糕、奶及奶制品 宵铜拳欺愁棒
  • B．家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 俊赛著晌槐劲
  • C．鱼、虾、蟹、贝类 睛嫂跑萌防妨筝
  • D．臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 俭追橡呀
  • E．肉类、禽类和蛋类北旬壤戚摇突毯门跟

• 女性，43岁，"上颌骨纤维肉瘤"，拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是

  • A．采用高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食稳羞刺聪绿雕这笋
  • B．肠外营养全附御咸释越万站
  • C．低蛋白、低能量膳食手丰撇随吩附
  • D．流质膳食订坚赏吓耍
  • E．管饲膳食客奖驻恭炮点捏兼乞

• 胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为

  • A．食糜戏得促喝勺卫捏恼
  • B．微胶粒饮机炕渣躁已
  • C．乳糜微粒湿构脾葛图
  • D．混合微胶粒妹奶辱
  • E．脂肪微粒肢皇聚屿

• 利用英特网进行营养宣教的方式是

  • A．盲目的扁矿
  • B．有年龄限制的孩嫌哀
  • C．有效率的甚醒嫩光
  • D．高成本低效益的浙铜馒犯搁棒
  • E．无效率的力廉僵壳燃川婶傻

• 体力活动水平的正确概念是

  • A．某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差忙躬纵飞愿滔甩值
  • B．某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差啊评鸦深哥就
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  • E．某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和引帮激寻窑潜儿

• 食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时，宜选用

  • A．流质膳食 管螺持皆刺之
  • B．增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶 辈污燃照
  • C．用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸 齐尸堪遵罪
  • D．肠外营养 咳具艳候朴测族隔核
  • E．软食或要素膳食袭盖依笔溉信路