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• 膳食营养方案必须根据患者的疾病特点与护理、药物以及外科手术等情况相结合来制定。

  • A．正确厌画屑或弯圆牵耻
  • B．错误拔款走

• 煎药容器以沙锅、搪瓷器皿为好，忌用铁器。

  • A．正确工罚其
  • B．错误口针凭扇雕低淘鸣岗

• 水的生理功能不包括

  • A．组成人体背晴傍敲朵轿
  • B．参与新陈代谢消穗海究做够
  • C．增强抵抗力尽舅抓疫
  • D．润滑作用似蚀甜斑盆看
  • E．调节体温凤窜加

• 代谢膳食制备要点是

  • A．温度适中沙谜茫介届守却蛇
  • B．消毒严格籍泳
  • C．先洗后切拨怨框么催辫
  • D．称量准确凑仇拥障勒
  • E．食品新鲜体霸煤仪栽斜

• 试述中医肾的生理功能。

• 疾病的发生、发展和转归决定于f)

  • A．邪气的性质墓挤湖乙屯盆
  • B．禀赋的厚薄汽优前系姐
  • C．性别的不同筒闷铅
  • D．正气的强弱育稍
  • E．年龄的大小撕听治辛坛

• 试述合理食谱的要求。

• 属脂溶性维生素的是

  • A．维生素B1劈课
  • B．维生素C钞稳诞觉着傲之
  • C．维生素D仰饶闻线善徒
  • D．维生素B丙惩
  • E．维生素PP搂番破丧服含

• 人体每天脂肪供应量一般以不超过总热量的_______为宜，低脂膳食每天脂肪限于g以下。

• 动脉硬化患者宜食用

  • A．低蛋白饮食域承
  • B．低纤维膳食疫刘绑互烛球责渗蹲
  • C．低胆固醇饮食扒杀斗村
  • D．低盐膳食猴首捏悬晓按匹
  • E．高钾低钠膳食贼蝴塔财沾沿地宜救