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• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为

  • A．0.4地俩脱讨差
  • B．0.8索填街
  • C．1.3督岁遵
  • D．2.5被坚畏灵
  • E．2.6潜末台四

• 某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是

  • A．如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg贤骄兔讲诱结头展
  • B．按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%倚顷诵胖补符务悄耀
  • C．进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以氧儿郊
  • D．为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜唤遍味余童客欢
  • E．戒酒、喝茶，补充维生素C骑六裁操猫阻逢锋

• 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

  • A．钙北卫狗侦摄次审凶
  • B．铜焰呜划足
  • C．铁温恶茂唤刀乎纲告
  • D．锌崖携驱辞蚂杀亭村伤
  • E．镁巨码边神把桂它摔摔

• 高血压的饮食治疗是

  • A．限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d食纷
  • B．限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质驻狡低健
  • C．限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质浇年首唯膊酬
  • D．低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐乱肥冈
  • E．高能量、高蛋白质涌屡岁腹季燃虏凯

• 肺炎患者可提供的食物为

  • A．动物脂肪队糖虽晌
  • B．动物内脏润登吸可归股
  • C．红糖、蜂蜜杀境款
  • D．油炸食品云茂凳块黑歇换叙兄
  • E．洋葱、大蒜落狐早脊午

• 重度食管炎营养支持应采用的有效途径为

  • A．经鼻胃管管饲溪托姓个舞
  • B．经口进食中宪摸白袖伸忌疼
  • C．静脉营养儿摸勇庆恐殊咽
  • D．经直肠营养大麦微乏艺页
  • E．经口+静脉营养附浆挂奔耳待

• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为

  • A．牛乳杆断吨期差惰触斤刃
  • B．豆浆蚀异好由撕榴融仁
  • C．鸡汤珍违绢
  • D．带碱的馒头干挺值跟
  • E．涂黄油的烤面包汽映

• 胰腺手术后应该采用

  • A．肠内营养啊积趟璃诞
  • B．完全肠外营养输州垂
  • C．经口膳食糠门
  • D．静脉营养吗牺跳
  • E．鼻饲营养韵肃袜捞

• 慢性肾小球肾炎叙述正确的是

  • A．多发生于老年人，女性多于男性峡急挨益窄饰
  • B．普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g服出殊
  • C．尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐北甘额加母仙衣
  • D．能量供给成人1800～2000kcal/d彻妖且控铲宅
  • E．慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理吵循

• 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是

  • A．盐酸突恨畜成叮嘉
  • B．胃蛋白酶原井伏赤租翼骗
  • C．黏液和碳酸氢盐习抄贝多篮记铺
  • D．溶菌酶手电
  • E．内因子倍始