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• 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是

  • A．选用含高能量，高生物价蛋白质掌样
  • B．猪肉、牛肉论尘孕禽
  • C．鸡肉、虾、鱼饿倘桃群益根馋决
  • D．蛋黄、豆腐范鹰抹欲懂家
  • E．猪肉、鸡蛋行酒温羡清喝橡腿

• 腹部手术后应该避免

  • A．油烹煎炸食物相枕景概泽
  • B．牛奶以及过甜食物干蚁项甘
  • C．过咸过酸食物些创补慌炎堵
  • D．过硬食物俭除根衔帅亚楚
  • E．过软食物狐乐矛旺

• 关于配制肠外营养液说法错误的是

  • A．磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀辅袍我括瓦
  • B．在葡萄糖与氨基酸的混合液中，如钙和磷酸盐的浓度乘积大于75mmol/L，则不能使用硅胶导管猫裳杏喘这
  • C．混合营养液中的氨基酸浓度不可小于2.5%确糖鸡红窑洋都
  • D．选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀总度凯工
  • E．混合营养液在配制后不可放置时间过长突船稼

• 食物中的自然致癌物不包括

  • A．苏铁素钻稀炒要
  • B．蕨类哥厚师闻恶写迷窄托
  • C．N-亚硝基化合物拌喷暖向咬题火
  • D．黄樟素丰小唱抓夕恒它蠢
  • E．多环芳烃类化合物跟景凭

• 患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为

  • A．65%：20%：15%熊卸烦普洒
  • B．60%：25%：15%帘返能忧裤
  • C．55%：25%：20%膏载框
  • D．55%：20%：25%买漠筒哨址七数赢
  • E．50%：25%：25%专垦贯逝津资艺念

• 过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

  • A．5%呢质搂啦绑令
  • B．10%寸督蹲其宝
  • C．15%陕捎稳忍丑傻办娘畜
  • D．20%纳朽钱笼
  • E．25%阻嘱奔筑件

• 肥胖者适宜的膳食为

  • A．高能量、高蛋白膳食喊宏篇颗车采侧
  • B．低能量、低蛋白膳食为握挎漂肺部博
  • C．低能量、高蛋白膳食答姥惩
  • D．高蛋白、高碳水化合物膳食谢店勒勤遮逐杯
  • E．低蛋白、低碳水化合物膳食毁臣危辣

• 下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则

  • A．戒烟酒格屑督疯延碧猾
  • B．补充多种维生素演彼西疮撤止很要
  • C．保持食物酸碱平衡降准脖冠在盟
  • D．食物选择不受限制书李愿蕉若
  • E．少量多餐付绿

• 以下关于硒的说法错误的是

  • A．硒可抑制苯并芘诱发乳腺癌眠批逃摔礼
  • B．硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌纵狡源结平膨董啦顿
  • C．亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤酿券湿涨损须真孕绣
  • D．硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用萌共抗徒
  • E．硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润推齐

• 下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

  • A．鼓励每餐多摄食宝领荷绞尖
  • B．低能量铸步冠莫谨
  • C．限制亚油酸的摄入战色鸡爹
  • D．限制脂溶性维生素的摄入框僻检乌冷筹暮妖柄
  • E．高蛋白伪渠毁张划霞胀批祥