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• 人体内胆固醇存在于细胞中的量占

  • A．99%效枪
  • B．90%刻够赢乞络衣驶猫漆
  • C．5%挂阿写圾幻塌屯肠章
  • D．10%进易
  • E．95%故眉亿垮蛾

• 由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是

  • A．维生素B₂、维生素B₁₂炉役环嘴
  • B．维生素B₆、叶酸伞头送愚童套炒
  • C．维生素B₁₂、生物素印浩谦轧闻案
  • D．维生素B₂、维生素B₆菜烘十原地糖何咽袭
  • E．维生素B₆、维生素B₁₂锣宜柿拔

• 可以在体内转变成维生素A的是

  • A．隐黄素议食本肃理
  • B．玉米黄素钥阁抓惊茄于晒
  • C．辣椒红素汗俯概惑批
  • D．叶黄素皆碌舞轨朴甘净吹累
  • E．番茄红素购踩郎筹徒饱论晚绳

• 机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是

  • A．铁减少期督间
  • B．贫血期客炊就乓妨吃岭抚桃
  • C．红细胞生成缺铁期妄源朵页贺
  • D．第一阶段价轧静阔掠
  • E．第二阶段盘华麻松脖僻敢席实

• 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

  • A．营养作用斗拥身瞒现拥
  • B．配伍作用贷六双叹投功撞艘傍
  • C．协同作用楼验乏昆急泻栗旅吞
  • D．互补作用抱墙罚峰夕革哲
  • E．调节作用钥最印迅

• 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常<6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常<5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L（正常<2.3mmol/L）。该男士的体质指数是

  • A．24坊掌辱
  • B．25伶蛋筋隐象端故太
  • C．28竹拥短课偏妇懂
  • D．30.1毯饭娘只舰巩努异
  • E．29.2控跨燃市宣狱贡

• 在皮肤中经光照可以转变成维生素D₃的是

  • A．麦角固醇君鉴
  • B．5-脱氢胆固醇肿彩
  • C．维生素D₂燕思富犯糟狗沉扶丧
  • D．7-脱氢胆固醇长铺愁
  • E．胆钙化醇坡迫细遥虏番凳歼

• 谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是

  • A．低聚糖可垒
  • B．胚芽苗症疾诗绘谦船花
  • C．胚乳抓浙咸司践编
  • D．酪蛋白皆飞域湾项鼻概
  • E．乳清蛋白挑剂任牌县尝局

• 以下叙述正确的是

  • A．Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病确苍糟典
  • B．Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病斜累帝乓搁未弦
  • C．Wilson病补铜有良好疗效晴偷牙砌暂吧申啊
  • D．Menke病应限制铜的摄入量鼓禽推
  • E．以上都不对耕容跨脸地

• 构成食物中淀粉的最基本单位是

  • A．蔗糖魔扑化新歌向贸
  • B．果糖回已老笼中
  • C．葡萄糖掌魂录
  • D．半乳糖同匙揪皆茎或再成
  • E．核糖项慨庆笨赴德兴务狼