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• 我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为

  • A．50mg/d春想
  • B．100mg/d示翻爷秩惯
  • C．150mg/d店畅仙箩此明
  • D．50μg/d艺些百
  • E．100μg/d游搜丁耕臣嚷链

• 在皮肤中经光照可以转变成维生素D₃的是

  • A．麦角固醇腔乐撕
  • B．5-脱氢胆固醇济监摇申程
  • C．维生素D₂阀洁色裤
  • D．7-脱氢胆固醇囊已掠朱间宾悲
  • E．胆钙化醇险巨折

• 核黄素的辅酶活性形式是

  • A．FAD在宙
  • B．CoA捧左转乏稼喜远桂
  • C．NAD扇吨耻速审葵邻陷庆
  • D．烟酰胺忙土储趋现键跪停蕉
  • E．TPP败苦矿震腊括祖许

• 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是

  • A．苯丙氨酸，蛋氨酸捆介默纽
  • B．苯丙氨酸，苏氨酸八森拿
  • C．蛋氨酸，缬氨酸宙填减孕咸早尸杂铲
  • D．蛋氨酸，苯丙氨酸率符子军它杀
  • E．缬氨酸，苏氨酸飘推掉马钢旋

• 水溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于水超醉炒循扑吧猜后
  • B．在碱性溶液中容易破坏汗嫁搞赤盐
  • C．在体内贮存少民耗荡描奋阔哄
  • D．体内缺乏容易出现相应症状卫射低影清虫忌旧丹
  • E．营养状况不能用尿负荷试验进行评价逢万妙印郎焰

• 毕脱斑的形成是由于

  • A．核黄素缺乏旗论
  • B．硫胺素缺乏惹钓底爸讨土
  • C．体内脂质过多蓄捆贯灌骨高拜
  • D．维生素A摄入过量室冶
  • E．维生素A摄入不足塌键院淹鞋

• 下列食物蛋白质的消化率最高的是

  • A．全鸡蛋蛋白质芦感吵闲杯殖错请浅
  • B．全牛奶蛋白质疗茂缎赢紫薯若
  • C．鱼蛋白质抹询老辆
  • D．牛肉蛋白质倒腿镇
  • E．大豆蛋白质胞桑

• 长链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．6碳以下灾史壶果论
  • B．10碳以下救触踏室栏创性
  • C．8～12碳誓龟二瓣盆租瓦
  • D．14～24碳荒遭瞧
  • E．26～30碳低谊镰芒另锅

• 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是

  • A．母乳蛋白质重垄地表后
  • B．鸡蛋蛋白质口除官坏宅菊崇
  • C．大豆蛋白质辣戚缺诉技窄程
  • D．大米蛋白质恒辨键岛杀故
  • E．酪蛋白杨似

• 钙的生理功能不包括下面哪一项

  • A．构成骨骼和牙齿情如膛兽男寺可
  • B．参与凝血过程盘抖乔竹戴掏爽
  • C．维持神经与肌肉活动挡训京棕炼
  • D．与蛋白质及核酸合成有关屋导
  • E．促进体内某些酶的活性亦茄创吓该慨冈