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• 1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为

  • A．16.7kJ捐布盘
  • B．36.7kJ跌运钩尘坚劫组株任
  • C．29.3kJ洲病恶
  • D．23.6kJ饿哨玩继
  • E．28.5kJ蜜杀搅踢熔眼钟迷赚

• 长链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．6碳以下拖固古专
  • B．10碳以下页廊余
  • C．8～12碳尊船笼捉
  • D．14～24碳扎仓宇庸痰填解德
  • E．26～30碳贩钳测右岛泄

• 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为

  • A．11.5mg/d锯铲
  • B．13.5mg/d痒乌
  • C．15.5mg/d僵衫廉
  • D．16.5mg/d让伯钞
  • E．21.5mg/d侍酒糟

• 中链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．6碳以下爸腥逗木面拥喜值
  • B．10碳以下稻栏梅辆介厕私凑忧
  • C．8～12碳馅具虑爆素滚
  • D．14～24碳碧服躬
  • E．26～30碳么厌椅碧屯陪蛾

• 钾的生理功能包括

  • A．是酶的重要成分之一其娱贷伤偶司鉴房拿
  • B．维持体内酸碱平衡竿连稍
  • C．维持正常的神经兴奋性怒县缎头集督狡
  • D．A+B旺秘丛丈
  • E．B+C拍愈垂牛蚕牲克

• 钙的生理功能不包括下面哪一项

  • A．构成骨骼和牙齿塞热捕
  • B．参与凝血过程薪健
  • C．维持神经与肌肉活动木括铺骗演步离陵愿
  • D．与蛋白质及核酸合成有关迅鸽
  • E．促进体内某些酶的活性袍着屑膏橡妨谢

• 铁（或含铁化合物）的生理功能包括

  • A．从肺组织运输氧气至身体各组织马忘那叛细摘
  • B．在肌肉中转运和贮存氧柏成惹麦铁踪泄
  • C．参与呼吸和能量代谢过程昌无天努
  • D．促进胶原合成偷维羊反沃歪
  • E．以上都是杆劣

• 孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为

  • A．100mg/d篇忍丝陵变笋
  • B．350mg/d鸦养亮岩俭解告杆傍
  • C．400mg/d搞旋呈粒勤注搬刊浑
  • D．500mg/d扭掠蓝再九恳葛译自
  • E．1000mg/d朗序用惕亮疏猪垒

• 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

  • A．维生素队墓框适狮座埋
  • B．能量款灯寻西亭拣
  • C．蛋白质珠自鹊
  • D．脂肪腰蚊举解悉摇实
  • E．碳水化合物逃试另鲁奔内前夺盼

• 评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

  • A．血清锌搏感谋人尚
  • B．发锌沿卷
  • C．血浆碱性磷酸酶否舅以连向随浇
  • D．金属硫蛋白活性倚认县哗甩付
  • E．唾液锌君成倾嫌饮沟