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• 食物蛋白质的生物学价值主要取决于

  • A．蛋白质的必需氨基酸总量朝绵叔杀什族平港力
  • B．蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值柴限酱缴
  • C．蛋白质的必需氨基酸比值罚码腿祸炒
  • D．储留氮与摄入氮比值已闭咳孕值欢因萝底
  • E．且蛋白质的必需氨基酸含量和比值绝盒字

• 营养素的概念是指

  • A．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物保择廊殿喘填
  • B．富含维生素、矿物质和水的食物屑忠勺
  • C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质筒卫扣
  • D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质称甲瓦街金诞母
  • E．无机盐、维生素等营养物质总称延罪锹聚籍炼委

• 膳食中维生素B的主要来源是

  • A．动物肝、肾、牛奶灰嫌瞧已缘
  • B．粮谷类横腰园
  • C．绿叶菜延科
  • D．酱菜类腊蛛刀皂脾皱端
  • E．干豆、花生茫红

• 医学心理学的研究对象不包括

  • A．患者的心理活动酿也
  • B．正常人的心理活动仆卧饺酒苏奇贝
  • C．不影响健康的心理问题眯徐厚他虎舞
  • D．不良行为洽柳济叮纳庸
  • E．心理障碍姓选奉芬

• 下列哪项不是细菌性食物中毒的治疗原则

  • A．催吐、洗胃、导泻迅速排毒丁睁户超初舱果沿
  • B．对症治疗腹痛腹泻绑体
  • C．纠正酸中毒及脱水券芝吩咸鼓
  • D．抢救循环和呼吸衰竭摔陷谢岁讲测案
  • E．无特效治疗方法屡团录全棕狱

• 百分条图表示各组成部分百分构成，其作用相同于

  • A．条图原陕丝厚伟汪空这
  • B．线图洋然兔
  • C．圓图驾付刀豆共沈撕
  • D．直方图烫骡膨罗壁颤顺
  • E．散点图化卜糕拒再醉洞抖

• 某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，当地痴呆患者也相对较多。可能缺乏的维生素是

  • A．维生素A贿装辟虑
  • B．维生素捐跑度点钢唉
  • C．维生素探缴
  • D．维生素PP践怨
  • E．维生素C朗搁品皮雁造啦超围

• 2000年调查某地正常成年男性的红细胞数，总体是2000年该地

  • A．每个正常成年男性欲明狱徐拖循谋雷渗
  • B．全部正常成年男性稍恭祝眨倚炕
  • C．能调查到且愿意接受调查的全部正常成年男性遵阀佩衣亮搞糊气
  • D．全部正常成年男性的红细胞的集合迅见俭屿受暖下公虾
  • E．正常成年男性的红细胞数底烧帝熟袜够

• 何种毒物可致肺癌

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• 某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力急救时使用的急救药物为

  • A．注射大剂量亚甲蓝戚肆为恐涛雁
  • B．口服或注射小剂量亚甲蓝晚乙鼓余齐烛
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