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  • C．各总体均数不等或不全相等电勉物假纯
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  • E．各总体均数都相等蝇蔬锹能

• 为研究某地30～49岁健康男子的血清白蛋白平均水平，随机抽查了其中的132名男子，问:假设此次研究除血清清蛋白外，还搜集了下列资料，其中属于数值变量的指标是

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• 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点:下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是

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• 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。导致婴儿发生该病的原因是

  • A．叶酸具有胚胎毒性佛诸塔翠舅
  • B．烟酸具有胚胎毒性鸡映么定堂捧
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  • D．同型半胱氨酸具有胚胎毒性渣哈小献墨敌
  • E．蛋氨酸具有胚胎毒性撤荣罗毛计缴繁炼

• 某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃:中毒食品最可能是

  • A．米饭左疏气鲁残
  • B．鱼蹲又官叮蒙栏
  • C．熟肉类畅称虽仁灯雁疏减
  • D．蔬菜日米经醋狼饰矮
  • E．腐乳味挑忠

• 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题:“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了

  • A．苋菜红攀人油只楚裳吧盾
  • B．胭脂红绸懂唐陈大惰特桃芹
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• 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况:本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是

  • A．化学分析法堆六
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• 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B1.4mg，维生素B0.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE:考虑会引起哪种缺乏病

  • A．干眼病蹈烘任
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• 某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8∶50～9∶00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃:其发病可能的原因是

  • A．以上都是植锹朽习搂故财予进
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• 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。该行为被查处的原因是

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