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• 在人体内参与甲状腺素合成的是

  • A．硒汽北禁富售吉案瑞萌
  • B．锌香亿办偷堪迟
  • C．钙盆群叠赤腰
  • D．铁梯捕
  • E．碘牛芽荣皇

• 葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是

  • A．海产品液广摇仁序
  • B．罐头食品博秧外邻嘴占
  • C．家庭自制发酵食品籍裁卧夺肚控
  • D．蛋及蛋制品喊酱
  • E．奶及奶制品杯汁誉

• 奶中致病菌主要是指

  • A．布氏杆菌旺寒穴桃灭去掩
  • B．炭疽杆菌炼脾
  • C．人畜共患传染病的病原体抬春捆旅溜桃
  • D．葡萄球菌史布士
  • E．结核杆菌弊顿国畅荣

• 机体维生素D的最好来源是

  • A．牛肉舟面穷同藏陡热
  • B．牛奶版寒季
  • C．猪肝胞刃滋烈付
  • D．深海鱼油坦域案倒铅猪
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• 过氧化值上升表明发生分解的物质是

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  • D．维生素旗根插挎苗地涨桶
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• 正常人膳食中铁良好来源为

  • A．蔬菜、水果趣理第验
  • B．玉米、小米甜泼剂忍折女
  • C．动物肝脏、肉类圆俗漠珠
  • D．稻米、面粉一悟命
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• 烟酸或尼克酸的理化性质的特点为

  • A．遇光易破坏弹摧
  • B．加热及烹调加工损失小矮休战址饼垒偶厘鹅
  • C．碱性条件易破坏怪赢倦繁罗虎
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• 小麦胚芽中含量较多的维生素是

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• 能使RNA聚合酶、DNA聚合酵呈现活性的是

  • A．硒酱奋念借船急
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• 蛋白质的净利用率是指

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