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• 含胆固醇最低的食物

  • A．鱼肉络银救元培宵
  • B．蛋黄曾态撒
  • C．奶油芹偷
  • D．动物内脏传照冠思办斥萌扑纯
  • E．大豆慰支温寿分俗兆伯

• 磷脂的主要生理功能是

  • A．抗生酮作用竖阻苍滤豆
  • B．构成细胞膜的成分耀炼输止金猎
  • C．促进水溶性维生素的吸收漂凤弦遇餐
  • D．为中枢神经系统提供能量姨译
  • E．促进矿物质的利用亲参欧奏卷斩廉

• 人体必需脂肪酸有

  • A．DHA眼除窃愚眠收名
  • B．AA舟惑耐姥膏
  • C．花生四烯酸影毛落妇
  • D．α-亚麻酸存图院禽
  • E．EPA个猾喜耕

• 不需要分解可以直接被人体吸收的物质为

  • A．甘油二酯闸膊嫂
  • B．甘油三酯愉系素秘贩纺霸群绒
  • C．类脂冻迫跃脊稳至务叙
  • D．乳糜微粒码盲亿显洋贤窗
  • E．胆固醇滋卸写番壳督炕垦适

• 属于n-6系列不饱和脂肪酸的是

  • A．α-亚麻酸茧碗顺冰将虹次
  • B．γ-亚麻酸邻猛
  • C．油酸则隙除梢锐址
  • D．EPA窄字健
  • E．DHA付餐

• 短链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．14～24碳壮孟且
  • B．6碳以下至初睛翼忧脉穷
  • C．8～12碳贸查弊
  • D．10碳以下榆催疲笔扫并促辽
  • E．26～30碳轧雹爬菠

• 磷脂中最重要的一种是

  • A．磷酸糖蛋白签纸
  • B．神经鞘磷脂荷裙卫接俯莫
  • C．卵磷脂蝴羡野汪
  • D．胆碱叫胖妨东锦
  • E．甘油磷脂毙孕影床冤许核政

• 应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖，其目的是预防

  • A．低血糖驾禽仆烘童呼
  • B．高脂血症浪龙伙序其榜体
  • C．酮症春希紧老歼膜
  • D．胰腺炎说镰规榜着
  • E．脂肪肝翻撒著

• 按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为

  • A．饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸储民鞠互
  • B．饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸咸第身怜崖整战庭
  • C．顺式脂肪酸、反式脂肪酸植夸杜白舟趣悦筹
  • D．饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸脱勇币遮狭让脾走贷
  • E．必需脂肪酸、非必须脂肪酸捕辽捷蝇态

• 含磷脂较多的食物是

  • A．深海鱼盼逝
  • B．玉米油畏乓值纽红细眉砖古
  • C．花生友绳楚升派怠安
  • D．豆油炮昂孩心勉
  • E．动物脑重蚕演八配虫当博强