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• 皮褶测量常取的部位为

  • A．腹直肌上端无羡
  • B．肩胛骨上端深军悼抗徐
  • C．髂嵴下端辆愚香宜
  • D．锁骨下端校稀帽创
  • E．三头肌下端龟朽阻欢誓匹京贪

• 人体半乳糖血症的主要病因是缺乏

  • A．乳糖激酶仗轻命缸翠
  • B．磷酸化酶浆具棕模
  • C．焦磷酸酶举筹习盼
  • D．1-磷酸半乳糖尿苷转移酶敲拍轮裕
  • E．肌酸激酶猴逢除廉尸

• 低铜饮食适用于

  • A．苯丙酮尿症煤殊绑密瑞优镜席
  • B．血色病趴纳链剃
  • C．血卟啉病揭拌映详稍黑珍
  • D．肝豆状核变性矩贞
  • E．糖原累积病纵警三

• 急性胰腺炎的病理变化是

  • A．胰岛素分泌增加弃睛蹄猛捞篮凤好
  • B．胰腺管损伤炎片买凯离固零京赠
  • C．胰腺及周围组织坏死鞭捉
  • D．伴胃十二指肠炎掉缺
  • E．胰腺水肿摊响能娘嘱骄滴蚂晃

• 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为

  • A．1.3腐屿虫
  • B．0.8话屿勾怒
  • C．0.4甘益
  • D．2.6任砌要唱识控
  • E．2.5竞胆圾右伏立恼哀六

• 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定

  • A．尿内源氮饭展狗年援匪
  • B．食物氮壶混件偷毅
  • C．粪氮股占望虎驶昂鞭儿
  • D．粪代谢氮守逗画
  • E．食物摄取量梢绵验皮打箱

• 动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是

  • A．烟酸有促进动脉粥样硬化的功能裙粥
  • B．控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入仆盏拍厕
  • C．维持理想的体重盘仿矮
  • D．蛋白质对胆固醇转运无益帆宏倒丸抓医傲
  • E．维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制中荐

• 低铜膳食适用于何种疾病

  • A．肝豆状核变性裕粮证末吐匹众森涝
  • B．高脂血症搂品煤岔伟
  • C．醛固酮增多症糠堵裁团子卖力罗
  • D．小细胞性贫血享缸武防框壁倾峡
  • E．再生障碍性贫血裹患谎

• 胆囊疾病患者营养治疗基本原则是

  • A．降低总能量耳企轮黎铃
  • B．严格限制胆固醇量圈辜
  • C．严格限制脂肪量解摩饿
  • D．严格限制蛋白质量粒碌贸虫肆韵哭底警
  • E．调控膳食脂肪和胆固醇量女伤蒙候客顿声蹈

• 下列哪种食物可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄

  • A．奶酪番蚁筒瞎院耽胸
  • B．咖啡捉棕秒布
  • C．豆浆煎站吊稍
  • D．酒暖唇伸天催丢怖
  • E．浓茶籍票件宝园铜利寨