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• 采集样品的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一般要一式几份

  • A．一式一份诱骤狗传释
  • B．一式四份凡究控期
  • C．一式五份未本留保界炕赏
  • D．一式三份蝴井
  • E．一式俩份崭可黑线棋累绢辩蜘

• 某单位送检一批喷发胶类化妆品，该产品中乙醇、异丙醇含量之和≥10%（w/w），按化妆品卫生规范要求检测。该产品均可用氢化物原子荧光光度法检测的项目为

  • A．汞、铅儿运中厂
  • B．铅、砷傍毯丘些借恼样碰
  • C．汞、砷烛局骡恶
  • D．铅、砷、汞匹肢困馋构熟江箱
  • E．砷、镉辆业产

• 检验中所使用的水均为纯水，可由蒸馏、重蒸馏、亚沸蒸馏和离子交换等方法制得。将清洁水用蒸镏器蒸馏制备的是

  • A．蒸馏水扮恩场漂赏兄
  • B．重蒸馏水德构棒若横棋
  • C．去离子水疯滴
  • D．蒸馏去离子水耕兵拼和
  • E．去离子蒸馏水庆幅桑

• 碘量法在氧化还原滴定中用途广泛，凡能被碘直接氧化的较强还原性的物质，只要反应速度够快，就可采用本法测定其含量。Na2S2O2滴定I2时，用于调整酸度的H2SO4溶液的浓度范围为

  • A．0.2～0.4mol/L毯咐泛魂
  • B．0.5～0.7mol/L脂别硬邪
  • C．1.4～1.6mol/L傍忠舍酿响晴香
  • D．0.8～1.0mol/L浑金易旁屋啄是
  • E．1.1～1.2mol/L活乱赤通费

• α-羟基酸具有去除死皮促使表皮细胞再生速度加快的作用。HPLC法测定时，提取α-羟基酸的溶剂是

  • A．水弊坟薄佩锅擦
  • B．石油醚裂改瞧勿纵犬
  • C．乙酸乙酯谎耗
  • D．乙醇担量
  • E．氯仿劲奥

• 不同的测定方法采用不同的测量波长。采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是

  • A．248.3nm借湖紧强法护省政
  • B．660nm硬穷扎
  • C．410nm驰飞顷赠重详忙雕祖
  • D．530nm愚杂
  • E．620nm冠姥避猪我微男枝

• 碘量法在氧化还原滴定中用途广泛，凡能被碘直接氧化的较强还原性的物质，只要反应速度够快，就可采用本法测定其含量。与防止碘挥发无关的措施是

  • A．防止阳光直射跑买赠
  • B．温度不能过高舱兆宵重备涉笋拉
  • C．避免剧烈振摇决睬言览
  • D．使用碘量瓶嗓饿打谎疾栗
  • E．加入过量KI作狂

• 无机非金属指标中硫酸盐是其中主要的阴离子之一，当饮用水中硫酸盐的浓度为300～400mg/L，多数饮用者开始觉察有水味。硫酸盐也可用离子色谱法测定，可同时与硫酸盐测定的阴离子还有

  • A．氯化物、氰化物、硝酸盐柜妙
  • B．氯化物、氟化物、硝酸盐求玻奥殖分瞧沟盼
  • C．氯化物、氟化物、碘化物怀轰暂但帝轿
  • D．氰化物、氟化物、硝酸盐邮巡霜
  • E．氟化物、碘化物、氰化物律付触音陆镜涌徐

• 氟是人体必须的微量元素，但过量会引|起急性或亚急性中毒。采用离子选择电极法测定氟，产生干扰的离子有

  • A．硝酸根离子真爸慰调禁鼠终底
  • B．硫酸根离子萍两拴母擦拦星齿代
  • C．碳酸氢离子酸可纽碰恒
  • D．磷酸根离子翻设甚
  • E．铝离子谎肝互掩辱席从统

• 无机非金属指标中硫酸盐是其中主要的阴离子之一，当饮用水中硫酸盐的浓度为300～400mg/L，多数饮用者开始觉察有水味。铬酸钡分光光度法（冷法）测定硫酸盐时，水样中的碳酸盐也可与钡形成沉淀，影响测定结果，可消除碳酸盐干扰的方法是

  • A．加入酸煮沸挪可药是姿全纽
  • B．加入硝酸镧友奴纠
  • C．加入钙氨溶液玩八渗框瓜转础足微
  • D．加入硝酸煮沸服殖清傲姿窑厕桨别
  • E．加入氨水哭滴体从收奥低倦