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• 关于食品中水分，不正确的是

  • A．水分含量多有利于控制污染，保护食品圾散烟
  • B．水分的多少直接影响食品的感官性状注枝
  • C．水分的多少直接影响保存期的长短验累极祸奶树曲选窜
  • D．水分过高导致营养成分的分解暗妨讨人存床衔是
  • E．水分过高有利于细菌生长繁殖绿偿

• 维生素C是

  • A．四碳化合物有塘虹旧帐免东
  • B．五碳化合物驳宗举
  • C．三碳化合物仰疤橘握秒滋
  • D．六碳化合物垒携触盯配板
  • E．七碳化合物英笨烫

• 当温度及气压在何种情况下，工作场所空气样品的采样体积应换算成标准采样体积

  • A．温度低于5℃和高于35℃、大气压低于98.8Pa和高于103.4Pa时杜罢旬殖拼纤剥
  • B．温度低于15℃和高于25℃、大气压低于98.5Pa和高于104.1Pa时挨洗偶浩
  • C．温度低于5℃和高于35℃、大气压低于95.8Pa和高于107.4Pa时垄挥贵榆钱算于虽
  • D．温度低于15℃和高于25℃、大气压低于98.5Pa和高于103.4Pa时伤蹄个商
  • E．温度低于10℃和高于30℃、大气压低于98.5Pa和高于104.1Pa时奶凡

• 转子流量计浮子上升高度与受到浮力的关系是

  • A．浮子受到的浮力越小，上升得越高弓觉供纯砖
  • B．浮子上升的高度与受到的浮力无关枣辈绳套若贝
  • C．浮子受到的浮力越小，小升得越低潜酒疑央轮
  • D．浮子受到的浮力越大，上升得越低予权址
  • E．浮子受到的浮力越大，上升得越高寄括预胖罐散

• 在测定发砷时，若用灰化法处理样品，为防止砷的挥发和坩埚吸留，常加入助灰剂。所加的助灰剂是

  • A．硝酸和硝酸镁驱栏脸缎罩挺冠
  • B．碘化钾养纱
  • C．氯化亚锡粗热皆啄贺
  • D．碘化钾和酸性氯化亚锡件因锻已纹咸林会秩
  • E．氧化镁和硝酸镁公讲北唉睛

• 关于血样采集和保存的方法，正确的是

  • A．加抗凝剂的血样可分离出血浆和红细胞浮榆烫农任逐耗经存
  • B．采集测定金属及其化合物的血样前，只需用1%的硝酸清洗取血部位的皮肤枣笼从而著
  • C．如需加抗凝剂，一般每毫升血液中加入1mg肝素，或0.1-0.2mg草酸钠或氟化钠巷幻席新
  • D．需要全血、血清和红细胞时，血样采集后应立即加抗凝剂限吨反惹壁禁饮
  • E．血清指加抗凝剂的血液冻设隶仪隐称泽利

• 我国黑龙江省克山县在80年代前，当地老年居民中患有心律失常以及慢性充血性心力衰竭等症状多见，体检可查心脏两侧明显扩大，晚期可有右心衰竭的体征，如颈静脉怒张，肝肿大和下肢水肿等。经流行病学调查，该病主要原因与地方性缺乏某种微量元素相关，可能的微量元素是

  • A．铁育劝芒询
  • B．镁歼彩篮宾碧颤
  • C．锌短度魔肥取全周
  • D．铜拌犯
  • E．硒王荡诗之

• 微孔滤膜采集了工作场所空气中金属化合物样品后，常采用的两种处理方法是

  • A．溶剂洗脱法和酸消解法捐烤岂环
  • B．溶剂提取法和热解吸法删苏擦寺虫炮
  • C．水蒸汽蒸馏法和顶空法握米宫遣振皆怒饺境
  • D．溶剂解吸法和热解吸法堆押樱蜘坦律倒柿
  • E．微波消解法和顶空法龙过挽

• 用皂膜计校准流量时，两刻度线间的容积是500ml，皂膜通过的时间是1分20秒，此时流量是（ml/min）

  • A．375苏巩勿
  • B．313却涨竭鲁愿恢熟趴
  • C．390棕喜茂副
  • D．417进盛婆远仍命
  • E．333矩菜旬进

• 某调查组在野外发现一只刚刚死亡不久的藏羚羊，解剖后采集了其肝脏，可能用于

  • A．营养分析短脆巨劲楼强
  • B．中毒检测洞仇究峰购斯吞贞
  • C．肝功检测骆用漫虏猫弄该练
  • D．DNA分析囊吧飞标馅贴葵
  • E．年龄鉴定泊摧挑踏唤社非徒