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• 下列是螺旋体检验时常用培养基的是()。

  • A．BCYE培养基占顺否福似马
  • B．Korthof培养基秤炊坦线铁哀筋野壳
  • C．PPLO培养基掀屋询独昨桶烟
  • D．血清斜面培养基蚁谷怨棚锅牧陪尊
  • E．巧克力培养基棚身纳雾冶统咽

• 石墨炉原子吸收测定铅化温度不易太高，不能超过

  • A．700℃惭畅掩劈
  • B．800℃辟边预
  • C．750℃师随准厉
  • D．600℃飞柔筑差必
  • E．500℃低湾

• 灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

  • A．容量法短株指貌坏啊工润
  • B．重量法转毫梳朱忽
  • C．沉淀法屑未苦淡们
  • D．分光光度法肯丧鞭肥丽凑绘娱
  • E．比浊法亮摇馅拉战

• 下列哪项不属于外毒素的特征

  • A．来源于革兰阳性菌和部分革兰阴性菌蛛会响候从
  • B．甲醛液处理不形成类毒素轮弦低存狼
  • C．毒害效应具有组织器官选择性肥繁
  • D．60～80℃，30min被破坏场乏父
  • E．毒性作用强福郑马穷练缺额

• 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度如何选择()。

  • A．与色谱柱温度相同志捉思
  • B．在100℃以上核牵
  • C．比色谱柱温度高10℃骨锻描症
  • D．在150℃以上珠年瞧陕键顾皱
  • E．比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上蜡失体占爽

• DNA的二级结构是()。

  • A．三叶草结构逮挖
  • B．玫瑰花结构才山叔恢仇还互
  • C．双螺旋结构丑此谅愤痛
  • D．手型结构挽骂敏
  • E．卫星结构旗脑缠寒盾

• 干燥对食品的哪种性状影响大

  • A．质量等撞慢牺追郊众
  • B．颜色斩较霞
  • C．水分饱锈猴江忙星漠零敢
  • D．矿物质框抄两遍
  • E．味道橡推罗提弦捞境

• 化妆品游离甲醛的限值为

  • A．0.10%刺逢倡
  • B．0.20%努固句
  • C．0.50%浅认碎安咽幕鞋
  • D．1.00%银撤童忌轨装抚欢
  • E．0.30%裕道循铅

• 水俣病是由于下列哪种物质摄入过多

  • A．铅商蜜螺职便恋飞忆
  • B．汞孙棉避某舍煎见
  • C．铬棕功
  • D．镉厨它
  • E．砷塌累印谣顷夕逢仇

• 关于霍乱弧菌，错误的是()。

  • A．具有不耐热H抗原和耐热的0抗原对趁絮略燥若押
  • B．H抗原为共同抗原，0抗原具有群特异性和型特异性选跪脊辩困
  • C．古典生物型和EL-Tor生物型血清型不同停瞧士汤
  • D．O1群可引起霍乱流行畜傻杜邮愤
  • E．O139群可引起霍乱流行病帮