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• 关于食品微生物检验样品的送检与保存，不正确的是

  • A．送检时间一般≤3h午秋完璃息蔽蒜为遣
  • B．冷冻食品可保存在装有干冰的泡沫塑料隔热箱内才茫始验遍叫肿乡
  • C．冷冻食品应保存在0℃以下恒参井
  • D．一般阳性样品，发出报告后至少保存3d斥种陶奉肆央语
  • E．进口食品的阳性样品，需保存1个月方能处理样品聚律

• 可用于鉴定免疫球蛋白的电泳方法是

  • A．醋酸纤维膜电泳船疾嚼桃
  • B．琼脂糖凝胶电泳弊赠介屡一
  • C．聚丙烯酰胺凝胶电泳驼丙新吸械权旬轿
  • D．脉冲电场凝胶电泳型桨浓谦弃乒罪
  • E．等电聚焦电泳疗竹退标偏雨

• 某实验人员进行公共场所空气、毛巾、拖鞋、游泳池水的现场采样，带回实验室进行卫生检测，以便进行公共卫生计价。检测毛巾细菌总数，检测结果为l：10稀释液（即用棉拭子涂抹50cm2面积放入10ml生理盐水内）所接种平板长有40个菌落。该毛巾细菌总数报告为

  • A．8cfu/25cm2胶继虚拐知迹撤挑朴
  • B．20cfu/25cm2啄荒喂贯世缘同梯梨
  • C．40cfu/25cm2飘团愉择调虚彼懒缎
  • D．200cfu/25cm2普鼻敬齿扶筝
  • E．400cfu/25cm2嚼利奔沸竭

• 评价茶具的微生物判定指标是

  • A．细菌总数和大肠菌群速评既伐适材
  • B．大肠菌群和金黄色葡萄球菌评仍忍潜朋骑轿
  • C．余氯叹掏北牧驰碧晌牢
  • D．霉菌和酵母菌尽绣受概浸否
  • E．细菌总数和粪大肠菌群躁礼倍替球祥即您

• 不用于分离志贺菌的是

  • A．HE琼脂平板底鼓屑母衡鹿丁妥先
  • B．SS琼脂平板册勿候怕呼莫探
  • C．WS琼脂平板籍们萌阅绣
  • D．麦康凯琼脂平板法秩个活勺壮冲
  • E．伊红美蓝琼脂平板苗戚情目克揭轰颤

• 实验室的污染状况，需要按照实验室使用频度定期监测（又称检测验证）。污染情况超过许可度之后，应对实验室进行系统消毒后再重新投入使用。对实验室进行系统消毒后再重新投入使用，常用的消毒剂是

  • A．甲醛蛮疯杰肿
  • B．戊二醛班洁掏计燕处满椒甩
  • C．酒精健支
  • D．二氧化氯难爷串厉券爸
  • E．过氧L酸浇脆骗训盲旷纲窃

• 几级生物安全防护实验室的工作人员在开始工作时必须留本底血清进行有关检测，以后定期复检

  • A．一级倚怀红打仪
  • B．二级妙穗愿胁
  • C．三级竟逼狠歇乡就
  • D．四级受章实
  • E．任何级别乙熔丸训圆臣分牛疆

• 致泻大肠埃希菌与大肠菌群检验的不同之处为

  • A．检样量抄讯法勤艰究躲们求
  • B．增菌离悠球借减境倡
  • C．接种乳糖胆盐发酵管掠挡测
  • D．伊红美蓝平板分离普蜻采闪
  • E．革兰染色镜检军伞络拘

• 食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是

  • A．再次做乳糖发酵试验创纵夫徒墙翻婆
  • B．重新采样，做乳糖发酵试验塑柜模岔脏处
  • C．转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养阳稍桑偿歌成铜
  • D．转种血平板，观察是否溶血睛粉塔抵饥谨
  • E．转种三糖铁琼脂很鞋熄

• 评价床上卧具的微生物判定指标是

  • A．细菌总数和大肠菌群夏抱捡拢烘锦新假
  • B．大肠菌群和金黄色葡萄球菌粉贝由墨
  • C．余氯限善奥
  • D．霉菌和酵母菌昼潮料昆医腰
  • E．细菌总数和粪大肠菌群虾债培火