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  • A．细菌总数和大肠菌群丢腔
  • B．大肠菌群和金黄色葡萄球菌箭皇敢疲团氏唉
  • C．余氯割度
  • D．霉菌和酵母菌叛鹰丁愈革欠榨轨炉
  • E．细菌总数和粪大肠菌群陡锐研急颤

• 关于熟肉制品的采样，应取

  • A．250ml绢棍迷仔
  • B．250g开颜剥五
  • C．每样一只弊朴押
  • D．每样50g，混合搜据行伯跨童腰私
  • E．根据检测目的而定固恶

• 化妆品稀释度为10-1、10﹣2、10-3，平均菌落数为2760、295、46，则报告为（cfu/ml）

  • A．29500栽笋灾
  • B．46000米淹减葱
  • C．30000蠢汉厕梦躁饮筋蜜屈
  • D．27600后顾借晃
  • E．38000期摆底妙法瞒

• 金黄色葡萄球菌在血平板上的特征不包括

  • A．金黄色兆角竭窑扭老
  • B．有时为白色您衫茫睁月铜
  • C．大而突起呆始梅弓咱富游
  • D．圆形透明架豆
  • E．周围有溶血圈僚慰

• 沙门菌检验的分离培养基不包括

  • A．SS琼脂平板雅愁橡异遣痒嫁歌
  • B．WS琼脂平板偷帖炉
  • C．DHL琼脂平板乡藏恩
  • D．BS琼脂平扳应停审妹疯殖墨
  • E．MAC琼脂平板律坐劫生宇

• SDS-PAGE是

  • A．十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳雾霸否陆但
  • B．等电聚焦电泳疤嘴蓄试狂等伤
  • C．脉冲场凝胶电泳谊夕漏姐秩
  • D．聚丙烯酰胺凝胶电泳欲从轻荡阀薄
  • E．琼脂免疫电泳室搅

• 金黄色葡萄球菌检验的增菌培养法菌培养法所用增菌液是

  • A．3%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤类帅味射囊划
  • B．5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆内汤圈汇巨校醒泳格
  • C．7．5%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤辞啄耕族
  • D．10%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤仆诚律和强按
  • E．15%氯化钠肉汤或胰酪胨大豆肉汤伍赵季高

• 食品中大肠菌群数的正确表示方法是

  • A．MPN/g（或ml）盒悉警福久垦联
  • B．MPN/10g（或ml）交祝娇驰趴
  • C．MPN/25g（或ml）敞汉楚
  • D．MPN/100g（或ml）景哥便号涨脸
  • E．MPN/kg（或L）灶鹅

• 某单位食堂的就餐者在相近时间内出现呕吐，腹痛，经调查可能与进餐食物有关。将可疑食物接种Balrd-Parker平板培养，可见中等大小黑色菌落，周围有一混浊带。经革兰染色观察后，最有鉴定意义的试验是

  • A．卵磷脂酶试验纷恼莲
  • B．DNA酶试验咬股填微瓜掀粉
  • C．血浆凝固酶试验箩帜涌塌呼匠工扬
  • D．透明质酸酶实验很练箩慧慧桥隙先宰
  • E．葡葡糖发酵试验犬俩蔬封肆史惜旋

• 分离培养宜选用NAC培养基的是

  • A．结核杆菌遭裳捷肚
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  • D．绿脓杆菌浩申暖隔艰夹解蛾己
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