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• 重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，是为了

  • A．使沉淀结晶增大逝什喜遮萄购割退
  • B．防止形成碳酸钡沉淀粒助亿巨
  • C．减少沉淀的吸附作用葬爹抛省碍众础矛
  • D．防止磷酸盐对结果的干扰待奸送件伯
  • E．利于称重耍此反屈绸卧

• 使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是

  • A．pH12～14蒙竖杜婶谜姐虎
  • B．pH10～12昌医店婶
  • C．pH8～10恩寻稠
  • D．pH4～6肠缺启院
  • E．pH6.8况航皱欠罗

• 在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，采用的定量方法是

  • A．外标法绘走裤怕雪
  • B．内标法合瓦诊庙匀
  • C．标准加入法芝泪鬼摘冤答捷
  • D．归一化法占打
  • E．以上都不对誉绵馋室趣番

• 测定饮用水pH的标准方法为

  • A．电位计法睁勺颂茂伪
  • B．重量法屑赶趋影阅
  • C．pH试纸法笼碑匹闯鞋中及黄厌
  • D．滴定法龄刮
  • E．比色法叉绳访举伍毅腥

• 一般蛋白质含氮量平均约为

  • A．17.60%沿福疫俱造界慢
  • B．16%捐饱尽迫百二裤议接
  • C．16.70%置耍稿伐售刚
  • D．18%艇胀乡耕诱近疏付锁
  • E．18.50%童史坐怀

• 动态配气中，要求稀释气气源应是

  • A．温度高、湿度低矮屋别冰史
  • B．清洁、干燥壳灰姜皱两递
  • C．清洁、湿度高盖胶脱陆
  • D．清洁、温度高旺浇炒斯状审盗杯垂
  • E．温度高、湿度高努刮羞峰洁

• 下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

  • A．高效液相色谱法服思礼影笑芬
  • B．气相色谱法旷默洋恰
  • C．薄层色谱法辽厌趣抛胶搞汇集贱
  • D．紫外线分光光度法刚亩晓殃族骤始溜
  • E．柱色谱法璃冈觉渠搜蛋庸数

• 食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为

  • A．四价刃亏迅浑您骗训双
  • B．六价钞鼓
  • C．负二价厚相那楼盯
  • D．有机硒艳邻
  • E．无机硒骡添屠丙该

• 火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入的释放剂是

  • A．铈盐肠交叫序斧芦站丛
  • B．铁盐鹊儿响冬粮
  • C．锰盐恶温昂
  • D．镧盐霞察
  • E．镨盐律踢村入

• 以下哪项是气相色谱法中常用的载气

  • A．氮气擦了梢悠
  • B．氧气允臭蝇壮屠粮澡
  • C．空气读怜灭
  • D．氢气花俗密遗
  • E．惰性气体油删宅